虾青素是一种类胡萝卜素，广泛存在于水生动物、植物体内，因最早在虾壳中被发现，因此称之为虾青素。虾青素呈深粉红色，是一种天然的色素，在三文鱼、虾、蟹，火烈鸟体内均含有大量的虾青素， 虾青素含量高的动物都有一个共性：那就是极其顽强和旺盛的生命。同时美国食品药品监督局对虾青素的17项功能予以认证，包括维持皮肤健康、通过健康细胞抵抗身体衰老、保持身体氧化平衡状态、防止晒伤等。
那么有哪些食物能够有效补充虾青素呢？
一、藻类
多种藻类食物中的虾青素含量是较高的，特别是“雨生红球藻”，这也是鱼虾类含有虾青素的根源（鱼吃虾，虾吃藻类），一般说来，常被我们食用的且含有虾青素的藻类如海带、礁膜、紫菜、石花菜等，适当食用也有助于我们补充虾青素。
二、虾蟹类
由于虾、蟹等甲壳类海鲜产品主要是吃藻类、浮游生物等为主，所以各种虾蟹也含有一定量的虾青素，不过虾蟹壳中的虾青素占有更大比重，肉中虾青素含量相对较少。
三、鱼类
鱼是日常常见的食材之一，其种类较多，包含虾青素的鱼类有:鲍鱼、三文鱼、鱼籽、金枪鱼、鲤鱼、沙丁鱼等。其中三文鱼中的虾青素含量较为丰富，其中每公斤野生三文鱼肌肉中约含有5mg虾青素，是日常饮食补充虾青素的常见食品之一，但价格相对较贵。
四、虾青素鸡蛋
真正的虾青素鸡蛋，由于虾青素的富集，蛋黄会呈现橘红色或深红色，且虾青素含量越高，颜色越红。
此外，一枚合格的“知雨生”虾青素鸡蛋需要经过20个星期的虾青素培育期，在120天的黄金产蛋期产出符合标准的虾青素鸡蛋，再通过层层筛选，使用10道工序4重检测淘汰40%不达标的产品，以保证每一枚虾青素鸡蛋的品质。
现在大家了解了吧！想要更好地摄取虾青素，不是只有鱼类、虾蟹等类这些海鲜可供选择，关键它们虾青素含量并不高、而且价格也会更昂贵一些。因此，选择更加优惠的虾青素鸡蛋，可以更安全的摄入虾青素，且知雨生虾青素鸡蛋的高含量，仅需每天一枚就能满足人体对于虾青素的需求量，增强免疫能力，让您健康活力一整天，抗氧抗衰提免疫！
所以不是只在虾身上才有的。
一、藻类
多种藻类食物中的虾青素含量是较高的，特别是“雨生红球藻”，这也是鱼虾类含有虾青素的根源（鱼吃虾，虾吃藻类），一般说来，常被我们食用的且含有虾青素的藻类如海带、礁膜、紫菜、石花菜等，适当食用也有助于我们补充虾青素。
二、虾蟹类
由于虾、蟹等甲壳类海鲜产品主要是吃藻类、浮游生物等为主，所以各种虾蟹也含有一定量的虾青素，不过虾蟹壳中的虾青素占有更大比重，肉中虾青素含量相对较少。
三、鱼类
鱼是日常常见的食材之一，其种类较多，包含虾青素的鱼类有:鲍鱼、三文鱼、鱼籽、金枪鱼、鲤鱼、沙丁鱼等。其中三文鱼中的虾青素含量较为丰富，其中每公斤野生三文鱼肌肉中约含有5mg虾青素，是日常饮食补充虾青素的常见食品之一，但价格相对较贵。
四、虾青素鸡蛋
虾青素鸡蛋
真正的虾青素鸡蛋，由于虾青素的富集，蛋黄会呈现橘红色或深红色，且虾青素含量越高，颜色越红。
此外，一枚合格的“知雨生”虾青素鸡蛋需要经过20个星期的虾青素培育期，在120天的黄金产蛋期产出符合标准的虾青素鸡蛋，再通过层层筛选，使用10道工序4重检测淘汰40%不达标的产品，以保证每一枚虾青素鸡蛋的品质。
现在大家了解了吧！想要更好地摄取虾青素，不是只有鱼类、虾蟹等类这些海鲜可供选择，关键它们虾青素含量并不高、而且价格也会更昂贵一些。因此，选择更加优惠的虾青素鸡蛋，可以更安全的摄入虾青素，且知雨生虾青素鸡蛋的高含量，仅需每天一枚就能满足人体对于虾青素的需求量，增强免疫能力，让您健康活力一整天，抗氧抗衰提免疫！