生活中处处有化学,请用相关的知识回答下列问题:(1)小明在炒菜时,不小心油锅着火了,他迅速用锅盖盖灭,此法灭火的原理是______.(2)人被蚊虫叮咬后,皮肤红肿起包,这是由于蚊虫在皮肤内注入了少量蚁酸,应选择下表所列的______(填编号)涂在被咬的皮肤上. 编号 A B C 物质 食醋 食盐水 肥皂水 pH 3 7 10