微波炉烤红薯
“很多人喜欢吃烤红薯，但是烤红薯很费时间呀，用烤箱至少要1个小时，就是蒸煮也要半个小时左右。但是用微波炉不用10分钟就可以吃了，特别是少量就烤那么一两个的时候。只是相比烤箱烤的，微波炉烤的比较干，会很粉，就是可能有点噎，这是微波炉的工作原理决定的。但是这个方法快，除了红薯，也可以用微波炉烤玉米，烤玉米是真好吃，只是家里现在没有玉米，就用红薯做示范吧。如果一次要烤的数量多，建议还是蒸煮或烤箱烤吧，不然我怕微波炉要罢工了。”
用料
主料
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红薯2个
辅料
厨房纸
4张
微波炉烤红薯的做法
1.
红薯洗干净，用牙刷把表面的泥土刷掉。
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2.
厨房纸先润湿。（如果是玉米，就更简单，不用纸，直接用最里面一层玉米叶包裹就可以。）
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3.
将红薯包裹起来，然后在封口处再盖上一张湿的厨房纸，再次包裹。
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4.
表面淋一点水，盘子底下也要浇一点水。
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5.
将红薯放进微波炉，高火3分钟（我家微波炉700W）。注意红薯的方向。
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6.
取出，将红薯上下翻一个面，再淋一点水，盘子里也别忘了加点水，然后再送入微波炉高火3分钟，注意，这次红薯的方向最好和上次调转90度。上下翻转，旋转90度，是为了红薯受热均匀。
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7.
取出，用筷子扎一下，如果不能轻松扎穿 ，就再次翻转一下红薯，再烤3分钟。我是两个红薯一共烤了三次9分钟。最后筷子很轻松就扎穿红薯就好了。
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微波炉烤红薯成品图
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烹饪技巧
1、红薯保存不当容易发霉，这样的不能吃。有大块黑斑的不能吃。
2、具体时间根据红薯大小决定，越大个数多的时间越长，越小单个烤的时间越短，可以以3分钟为一个周期。
3、厨房纸比较厚比较韧，且是可以直接接触食物的，所以用厨房纸来包裹，不建议用面巾纸。而且要记得淋水保持红薯的湿润，不然烤出来的红薯会非常干，因为微波炉的工作原理是加热食物自身的水分子，如果不补充水分，就是食物自身的水分完全蒸发掉了。
4、最后补充一点，如果一个红薯，建议用碗装，多放一点水，应该会更湿润一些。