冷藏车里的臭鱼烂虾味道臭味有什么化学用品

Question

如题所述

Answer 1

冷藏车里的臭鱼烂虾味道臭味有三甲胺。根据可查询到的相关公开信息显示，臭鱼烂虾中臭味来源是三甲胺，三甲胺属于叔胺。三甲胺是最简单的叔胺，常温下为无色气体，有鱼腥恶臭，溶于水，乙醇，乙醚，易燃，有毒。