红豆糯米糕最简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

红豆糯米糕最简单的做法：

用料：糯米粉150克、牛奶130克、黄油30克、细砂糖30克、鸡蛋1个、酵母2克、自制蜜红豆适量、红曲粉适量。

步骤：

1、首先，来准备并秤量好需要用到的原材料。

2、然后把鸡蛋、细砂糖、牛奶手加热后融化成液体的黄油一起放入盆里。

3、用手抽搅拌均匀。

4、倒入提前过筛后的糯米粉和干酵母，用手动打蛋器搅拌均匀。

5、分出一半量的面糊，倒入适量红曲粉。

6、同样用手抽搅拌均匀。

7、将面糊分别装入裱花袋。

8、在模具里先挤入一半的面糊。

9、然后放入适量自制蜜红豆。

10、再挤入剩下的面糊。然后放在室温下静止半小时。

11、这是静止后的状态，可以看到面糊已经略有蓬发。然后放入提前190度预热好的烤箱中层，以上下火180度烤20分钟左右。出炉后放烤架上晾凉，脱模后趁热吃口感更好哦。

12、成品图。

13、成品图。