新疆葡萄的挑选技巧,你值得拥有

如题所述

        夏黑:外表紫红偏红色,果皮厚而脆,果肉硬脆,没有核,属于品质优良的提子。

挑选窍门:

1、看果霜

如果果实表面的果霜,特别白特别厚,就说明这种葡萄是套袋生长有,农药根本无法进入果实内部,食用安全,是不错的夏黑。

2、看果粒

把夏黑放到手上掂一下,如果感觉它的果实较软,则说明这种夏黑没有使用激素,可以放心购买,如果用手一掂,果肉就掉下来,则说明这种夏黑存放已久,不建议购买。

3、尝口感

品尝一串夏黑最下面的那一颗,因为长在最下面的果粒受到阳光与水分最少,如果这个果粒是甜的,那就说明整串夏黑都是甜的,可以放心购买。

吐鲁番无核白:

久负盛名的吐鲁番的“无核白”葡萄被国际上赞誉为“中国绿珍珠”,它甜嫩汁多,晶莹剔透,深得人们的青睐。

挑选窍门:

对着光看,颜色晶莹透亮,略微发黄的比较甜。

马奶子:果肉软硬适中,不是很甜。

挑选窍门:

1、外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜的,品质为最佳。

2、一般成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳。

3、品质好的葡萄,果汁多而浓,味甜,有香气。品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。最后,尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。

黑加仑:天生黑色,葡萄干最好吃,甜而不腻。

挑选窍门:

1、表面那层果粉越白、越厚、越密,表明它是套袋子的,农药无法进入,最安全,不用清洗就可直接食用。

2、拿在手上掂一下,看它的果穗,软软的,表明没有使用激素,若有果粒掉下来,则表明它熟过了头或放太久了。

红提:甜度很高,耐储存。

挑选窍门:

1、挑选外皮整洁,没有疤痕和裂口的。

2、看看红提连着枝杈的地方是不是很牢固,不新鲜的红提,拿起来会往下掉粒。

3、一般刚开箱的红提上面都会有一层霜,有霜的红提一般很脆,很甜。
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