• 所有问题

    • 生日蛋糕里的戚风蛋糕可以换成芝士蛋糕嘛

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2016-09-01
    可以啊，只是戚风蛋糕可以外抹奶油，做各种造型颜色；芝士的就抹不了奶油了（抹了味道会相冲很奇怪），上面可以摆些水果装饰下
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-07-26
    可以，如果换成芝士，做出来的蛋糕就是芝士蛋糕了，口感比较好，但就是成本有点点贵了哦
    第2个回答  2016-07-07
    芝士蛋糕外面再抹奶油的话估计很多人不会接受它的味道（太腻了），芝士蛋糕本身就适合直接品尝。但是如果你自己吃怎么样都行，给别人吃的话还是劝君三思而后行。呵呵
    相似回答
    起司蛋糕和戚风蛋糕区别答：一般的生日蛋糕就是戚风蛋糕，而芝士蛋糕又叫起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是 cheese cake 芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种，芝士蛋糕营养高，口感好，价格也比普通蛋糕贵 ...
    生日蛋糕都有什么类型?答：4. 戚风蛋糕 戚风蛋糕属于海绵蛋糕的一种，是最常见的蛋糕类型。通常我们庆祝生日时所吃的生日蛋糕都是以戚风蛋糕作为主体，外面加上奶油裱花装饰和新鲜水果，就制作成了一个精美而漂亮的生日蛋糕。5. 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕（mousse）是一种以慕斯粉为主要材料的糕点，属于奶冻式甜点。在制作过程中，蛋白、...
    蛋糕种类答：奶酪蛋糕:音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。慕斯蛋糕:也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
    戚风蛋糕和芝士蛋糕的做法有哪些不同?答：它可以是甜的，也可以是咸的，常常搭配果酱、坚果或是鲜果一起食用。总结来说，戚风蛋糕和芝士蛋糕在原料选择、制作工艺、烘焙温度和时间以及最终的口感和风味上都有明显的不同。戚风蛋糕注重蛋白的打发和高温快烤，而芝士蛋糕则侧重于奶酪的混合和低温慢烤。两者各有特色，适合不同的口味和场合。
    蛋糕为什么都是戚风胚?难道别的种类不行吗?答：一般来说奶油蛋糕里面的蛋糕胚常用的还是戚风蛋糕，因为口感相当于其他蛋糕来说，戚风蛋糕更柔软。当然现在也有很多创新的部分。有些蛋糕里面会用冰淇淋蛋糕或者芝士蛋糕来戚风蛋糕：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄与面粉混合成蛋黄糊，再将蛋白单独打发，然后再混合而成。通体色泽金黄，是三种蛋糕中颜色最...
    做好的蛋糕可以放多久答：根据情况而定。通常做好的蛋糕可以放2-3天。如果是生日蛋糕，放入冰箱保存，可以放2天；而芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天左右；若是海绵蛋糕、戚风蛋糕，在烘焙后表面的水分立刻就会减少，完全冷却后再用保鲜膜贴面密封，装入封口袋或密封盒冷藏保存，可以放3天。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油...
    轻乳酪蛋糕和戚风蛋糕有什么区别?答：轻乳酪蛋糕和戚风蛋糕的区别在于.我们制作轻乳酪时我们需要用水浴法去制作它，因为水浴法是我们在模具里放入一些热水隔水去进行烘烤从而使蛋糕更加的柔软细腻。而戚风蛋糕就是正常的将蛋清打发和蛋黄部分搅匀就可以的。在烤制的时候不会去用水浴法而是直接用烤箱去烤制所以他俩唯一的区别就在于烤制的方法。
    烘培蛋糕的种类答：1、海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。2、戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风...
    芝士蛋糕的方法答：6、倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。7、开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。9、把拌好的蛋...
    大家正在搜
    芝士戚风蛋糕跟芝士蛋糕的区别戚风蛋糕与芝士蛋糕戚风蛋糕和芝士蛋糕哪个贵芝士蛋糕和戚风蛋糕哪个好吃芝士蛋糕和戚风蛋糕温度生日蛋糕是戚风蛋糕吗戚风蛋糕和慕斯蛋糕的区别戚风蛋糕和奶酪蛋糕的区别戚风芝士蛋糕
    相关问题
    可以一层戚风蛋糕一层芝士蛋糕吗
    芝士蛋糕与普通蛋糕的区别？
    戚风蛋糕可以加奶酪吗
    烤戚风蛋糕八成熟时候可以 把烤箱蛋糕取出在放芝士片在上面在烤...
    我想问下，戚风蛋糕的面糊加点奶油奶酪系咪可以做成轻芝士蛋糕?
    酸奶芝士蛋糕里面可以叫戚风蛋糕吗
    是戚风蛋糕好吃还是海绵蛋糕好吃，这是一个严肃的问题
    可以在戚风蛋糕里放蔓越莓吗？芝士蛋糕呢？