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怎么腌柿子
如题所述
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第1个回答 2023-01-17
1、精心选摘一些青里透黄的青柿子,用清水一个一个洗净后放入二尺多高,嘴小肚大的陶罐中;
2、然后加满清水;
3、再到山边水口或田头地脚采割一些叫“气菇”的草本植物,主要用来清除青柿子中的涩麻味;
4、选取适量后连茎带叶一起折成团,来塞满陶罐口,最后将罐口压实封严;
5、半个月后可开罐即食,腌好的青柿子,没有涩麻味,香甜可口。
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用盐泡
柿子
要泡几天
答:
1、腌制柿子时,可以准备一个腌制罐,然后准备十几个左右的硬柿子,清洗干净,去除表面水分和柿子底,取适量的高白酒,用干净的棉布,蘸适量白酒擦拭柿子表面,然后放入腌制罐中。
2、加入适量纯水
,加入适量食用盐,用干净的筷子拌匀,然后盖上腌菜罐,放在阴凉通风处腌制。十多天后,柿子会变软。这时腌...
柿子怎么腌制
又脆又甜
答:
1、想要让涩口的
柿子
变甜但是又不失去它脆脆的口感的话,我们可以先准备适量的生石灰,接着把生石灰倒入适量的清水调成生石灰水。2、再把柿子放入其中浸泡即可。或者我们也可以准备一碗温度在四十五度左右的清水。3、接着再把柿子放入其中浸泡大约二十小时即可。在这个过程中,我们最好让水温一直保持一...
怎么腌柿子
答:
4、
选取适量后连茎带叶一起折成团,来塞满陶罐口,最后将罐口压实封严;5、半个月后可开罐即食
,腌好的青柿子,没有涩麻味,香甜可口。
求
腌制柿子
的好方法
答:
腌制柿子的方法:1.准备一盆柿子,用开水烫一下,然后像我这样剥去柿子皮
。2.将剥好的柿子果肉放在一起。3.将其分两次放入搅拌机打成果泥。4.打好的果泥诱变少锅。5.放入白糖。6.白糖的量要多一些,我大概有和了一平盘的白糖。7.小火慢慢炒,炒去水份。8.不停的搅拌。9.炒到变色。10.体积...
盐
腌柿子如何
做 盐腌柿子的制作方法
答:
1、将
柿子
(硬的)去蒂洗净,晾干待用。2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。
青
柿子腌制方法
是什么?
答:
做法一 1、将
柿子
(硬的)去蒂洗净,晾干待用。2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。4、最后就是开吃。做法二 1、挑些大小一样的柿子,不要破损,软的柿子,做脆...
泡
柿子腌制方法
答:
1、挑些大小一样的
柿子
,不要破损,软的柿子,做脆柿子只能硬的。2、拿一吃饭滴碗倒一些白酒,好点的白酒,这样味道会很清香滴。3、拿一个柿子放入白酒碗中洗干净,全身裹上白酒后,装入塑料袋中,然后扎紧袋口,大概过个5天左右,就可以拿出来,又脆又甜的脆柿子就做好了。
盐
腌柿子
的制作方法
答:
1、用料:青
柿子
30个,适量的盐,适量的水,坛子2个。2、将刚摘下来没有破口的柿子,洗净备用。将水烧热,放入适量的盐,不要太多。3、将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会烂),将选好的青柿子麻整齐的放入坛子。4、将烧热的盐水倒入坛子里面。并想法保持...
腌制
咸
柿子
放多少盐?
答:
第一步准备一个罐子,或者以前腌菜的那种坛子,用温水将盐给化开。第二步将
柿子
一个个的放进去,记得如果有破皮的就不要放进去了,不然可能会使整坛的柿子都变味。第三步柿子放进去以后,这个温水量是要盖住柿子的,一切准备好以后,就将坛子密封,然后在密封的盖子上面压一个极重的物品,可以考虑是...
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