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直接用水和面粉怎么调做葱油饼
如题所述
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第1个回答 2020-01-24
千层葱油饼的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
精品主食
心调养食谱
营养不良食谱
口味:
葱香味
工艺:
煎
千层葱油饼的制作材料:
主料:
小麦面粉500克
辅料:
小葱100克
调料:
盐3克,植物油35克,花椒粉1克
教您千层葱油饼怎么做,如何做千层葱油饼才好吃1.
将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;
2.
摘下生坯,擀成围片,刷上油;
3.
将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上;
4.
卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。
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葱油饼和面
热水与冷水的比例
答:
1、将面粉放入盆子里,加入开水,用筷子搅拌均匀,使成雪花状。2、加入冷水
,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,发酵30分钟。3、将面团搓成长条,分成约25克的小面团放手里搓成一长条。4、搓好后把面团放按板上压扁。5、再用擀面杖将面团擀成薄片。6、面团上刷上一层油,并撒上适量...
葱油饼
的
面怎么
和
答:
1.用开水和面:把面粉先倒入盆中
,再慢慢加入热水,一边用筷子不停搅拌,待面成团并冷却至不烫手时加入少许色拉油,盐,糖用手和匀,然后直接在手中做成若干小饼,放在平底锅用少量油烙熟,超简单又好吃!首先面一定要软,要和到家,其次最好用大油做,味道非常棒。其次,葱油饼一定要油多,葱多才好吃,...
如何
做出简单好吃的
葱油饼
?
答:
1、准备面团的材料:普通
面粉
250克,热水150克,冷水50克。2、将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:
葱油
30克,面粉10克,...
葱油饼怎么做
答:
步骤1
取500克面粉,加盐拌匀,然后将温水缓缓倒入,边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态
。将搅拌好的面团,用手或者面包机和成光滑的面团,然后在面团表面抹上一层食用油,盖上保鲜膜室温醒发半小时。步骤2 现在我们来准备葱油饼用的油酥,取45克面粉,放入50克食用油中拌匀。同时将香葱切碎备用。步骤3 ...
如何
做出简单好吃的
葱油饼
?
答:
1. 准备面团的材料:取250克普通
面粉
,将150克热水和50克冷水交替加入面粉中,一边加水一边用筷子搅拌至絮状。2. 将絮状面粉揉成面团,静置30分钟。静置期间准备油酥材料:30克
葱油
、10克面粉、适量小葱切末和盐。3. 制作油酥:将葱油加热后倒入面粉中,搅拌均匀即成油酥。4. 静置后的面团再次揉至表面...
怎么做葱油饼
?具体步骤
答:
1.
和面
时水要慢慢地分次加入,以更好地掌握
用水量
;2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。4.多放葱花会更好吃,烙时可适量洒些芝麻。做法四
葱油饼
【制作食材】普通
面粉
250克、热水150克、冷水50克。【制作方法】1...
怎样用面粉做
出好吃的
葱油饼
?
答:
有兴趣不妨试试。 原料:
面粉
、温水辅料:
葱油
、葱、盐做法:1、将面粉用温水和好,面和的少软些,醒半个小时。2、面揪成剂子,擀成长条状,抹上葱油、葱、撒盐,从一头向另一头卷,卷时稍拽拉。3、卷好的剂子,竖放按扁,擀成圆饼。4、锅中到油,烧热放饼烙7-8分钟两面金黄即成。
直接用水和面粉怎么调做葱油饼
答:
葱油饼
的做法 1.
面粉跟
温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。2.将分好的面块,揉成团,表面光滑 3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄
做出的
饼越多层)4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻 5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)...
新手小白在家自制
葱油饼
的具体做法是什么呢?
答:
疫情在家做的最多的就是面食了,其中最让我有成就感的当属
葱油饼
,外酥内软,层多喷香。经常多做些分给周围的邻居,大家都纷纷竖大拇指呢。一、半烫面。盆中放300克
面粉
,3克的食盐,电水壶刚煮沸的烫水,缓慢的加入到盆中,一只手倒水,另一只手用筷子搅拌,面盆上面一层面粉成为面絮状后,再加...
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