食用了变质西红柿，中毒症状有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

如果番茄开始腐烂，就意味着番茄中出现了大量的有害微生物，不仅会影响番茄的营养价值，还会导致番茄腐烂时大量有害物质的生长。如果选择吃它们，很容易引起肠胃不适。吃了变质的西红柿有什么中毒症状？

能吃到有点坏的西红柿吗？记住，你不能吃它们。普通人很朴素，很节俭。他们看到西红柿有点烂了，舍不得扔掉，就把烂的部分切掉，剩下的继续吃。他们觉得没什么影响。事实上，这种观点是极其错误的。一旦番茄腐烂，番茄中就会产生有害物质。肉眼可能会看到一小块腐烂的东西，但它实际上已经穿透了整个番茄。因此，番茄的营养价值会被破坏，味道也会改变。一旦在胃里吃了，胃痛还是好的，严重的问题是食物中毒。所以，当你看到番茄烂了，哪怕有点烂，你也会毫不犹豫。

西红柿含有大量的单宁酸和果胶。空腹时，它们会在胃酸的作用下形成不同大小的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃内，形成胃石。小肚子结石一开始有杏核那么大，然后就会堆积。如果胃石不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹剧烈疼痛，呕吐，甚至吐血。

此外，由于番茄中的单宁酸大多集中在皮肤上，番茄在涩的时候不可能将其中的单宁酸全部去除，所以一起吃更容易形成结石。胃石的形成率与番茄的进食量、胃酸分泌、胃蠕动等因素有关。所以和偶尔吃一点的人相比，经常带皮生吃，经常空腹吃的人得胃石的概率要比别人高很多。

吃番茄如果存在轻微的中毒，患者会出现腹泻、恶心、乏力、反胃、呕吐等情况，严重时会伴有头晕、发烧等全身性的症状。番茄的营养价值比较高，富含丰富的维生素和番茄红素，但是，如果吃了被农药污染过的西红柿，很可能会造成明显的消化系统症状，还会出现明显的痉挛性的疼痛。

患者可以在医生指导下，通过催吐的方式和导泻的方式来治疗。平时一定要注意多休息，注意饮食清淡，避免吃被农药污染的食物。

Answer 2

常见的会以呕吐、恶心、腹泻以及腹痛、腹胀、低热或者出现头痛、头晕等相关的症状。但是，不是所有的患者症状都特别的典型，当然也和某些人的体质或者对于变质的食物的反应性、敏感性等有一定的关系。另外，和体质或者对毒素的排泄能力等等也有关系。

Answer 3

变质的西红柿会产生一些毒性物质，会引起一些肠道反应，引起呕吐，可以有腹痛。,一般上没有太大的问题，过一段时间就会好的，希望在以后的生活中变质的食物不要吃，因为有时候的食物中毒是非常严重的。

Answer 4

番茄在发生变质之后一定不要再继续吃，变质的番茄、未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒。