压面条一斤面加多少水~?

如题所述

1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
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第1个回答  2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第2个回答  2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第3个回答  2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第4个回答  2020-12-08
压面条一般加水比例2:1,所以一斤面条差不多加半斤水
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