第1个回答 2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第2个回答 2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第3个回答 2022-06-29
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,盐4克。;注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。
第4个回答 2020-12-08
压面条一般加水比例2:1,所以一斤面条差不多加半斤水