蜂蜜和黄酒就可以一起吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

1.可以的。黄酒是一种以稻米为原料酿制而成的粮食酒，属于米酒，是世界三大酿造酒之一。黄酒属于我国汉族民族特产，是唯一产自我国的酒种，具有极高的营养价值。


2.黄酒不同于白酒，黄酒是没有经过蒸馏的，酒精含量低于20%。黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓，与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。

3.世界三大酿造酒包括黄酒、葡萄酒和啤酒。黄酒经常用于烹饪料理，往往可以去除腥味，增加菜肴的香味。在中国料理中占有很重要的地位，如麻油鸡、四神汤及姜母鸭等料理都需要米酒来调味。

4.黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。


黄酒的喝法

每一种酒都有自己的不同喝法，那么黄酒怎么喝?黄酒不适宜大口地喝，一般选择的是小口品饮，根据身体的需要，还可以进行加热后饮用，或者在喝黄酒的时候加入生姜片一起饮用更能起到驱寒防感冒的作用。黄酒的喝法有以下四种：

1、直接饮用：

黄酒可以直接喝。尤其是吃螃蟹的时候，喝黄酒再好不过了。因为螃蟹比较寒凉，而黄酒恰好就可以中和了这种寒。

2、温热饮用：

冬季比较冷的时候，黄酒可以稍微的温一下喝。这个时候因为加热后，所以黄酒的劲儿没那么大了，所以多喝几杯也没关系的，热热的喝下去浑身都暖和。


3、加生姜片：

如果是女性朋友喝黄酒的话，可以在喝黄酒的时候加入一些生姜片，枸杞子，红糖等物一起加入炖煮10分钟左右，直接饮用温酒。女性朋友长时间下去，既可以补血养颜又可以活血滋补。

4、加冰块或者加水稀释：

在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。

Answer 2

黄酒中能加入适量蜂蜜，蜂蜜可以酿制蜂蜜黄酒，酿制蜂蜜黄酒的方法步骤如下：
1、原料配方
蜂蜜1公斤 开水2~3公斤曲适量
2、制作方法
①用开水将蜂蜜化匀，其比例可按1公斤蜂蜜兑2~3公斤开水。蜜蜂兑 上开水以后，不要急于拌曲，等温度冷到20~30℃时，再把制作黄酒用的曲碾成面兑到蜜水里。
②用坛子或罐子等密封容器把蜜水装起来。
③用棉花、 草、稻谷皮等物将盛蜜水的容器包起来（如果家庭有火炕放到炕上也可）。经过一天一宿的时间就开始发酵。如果在六月份到八月份之间制作（指阳历时间），大约 需要发酵一个星期左右，如果在九月份到转过年的二三月份之间制作，大约需要发酵一个月左右的时间。
3、产品质量
如果蜂蜜比较纯净（指买来的蜂蜜本身含水少，没有掺假），加上多制作几次，在时间、温度的掌握上有一定的经验，那么用这种方法制造出来的黄酒，不论在颜色还是在味道上，都不差于我国出名的绍兴黄酒。

Answer 3

蜂蜜和黄酒的话是不能够一起食用的菌一定要注意其中的一些原素