泰国米怎么做好吃

如题所述

第1个回答  2020-06-12
  推荐泰国米的做法:
  泰国香米粥
  食材
  主料泰国香米200g大米100g辅料胡萝卜适量山药适量大枣适量
  步骤
  1.准备好泰国米
  2.锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时
  3.胡萝卜洗净切丁
  4.放一点碱面
  5.大枣洗净
  6.山药去皮洗净切丁
  7.半小时后把大枣放里
  8.再把山药和胡萝卜放里
  9.半小时后把大米洗净倒里在熬15分钟关火
  10.15分钟后关火可以喝了
  小贴士
  熬粥时放一点碱面是为了让熬出来的粥粘稠。
  泰式咖喱香米饭
  主料
  鸡(半只)泰国香米(适量)
  调料
  土豆(3只)洋葱(适量)蒜(适量)咖喱块(适量)椰浆(适量)牛奶(适量)
  厨具
  平底锅、汤锅
  1
准备所有材料,鸡切块,用料酒(我用的是啤酒),盐,一点点酱油岩一下,把土豆切块,洋葱,蒜,姜切碎。喜欢吃胡萝卜的童鞋们也可以放胡萝卜。
  2
烧水,水里放点姜片,把鸡下锅过一下水,盛出备用。
  3
放入洋葱,翻炒,之后放入土豆,继续翻炒,让土豆各个面都过到油,2,3分钟左右。盛出备用。
  4
锅内放油,把过了水的鸡同样也煸炒一下,炒到表面有些变色即可。
  5
准备口大锅,把洋葱土豆,鸡,咖喱块都倒入。搅拌。把咖喱块搅开,需要搅一些时间的
  6
咖喱块融开之后,倒入牛奶和椰浆。记住哦,不放一滴水,都用牛奶来代替。椰浆看个人口味,喜欢浓一点的多放点,不喜欢的少放点。不放也可以,完全可以用牛奶来代替。总之牛奶+椰浆的量只要超过食材就ok了(椰浆的话,我买错了,这个椰浆真的不好,要买那种乳白色的,牛奶一样的这个椰浆太失败了,不过还好最后成品还不错)
  7
所有食材搅匀,开始闷,其实不用闷很久,有压力锅啊,什么料理锅的最好了,只要闷到土豆酥了就好了。
  8
大功告成!!如果去超市买泰国香米,那就更完美啦!
  小窍门:
  最后,当出锅的时候,那个香味和泰国饭店的一模一样,真的很好吃,喜欢吃的童鞋可以换成牛肉啊,羊肉啊,那炖的时间就要长很多了。
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