罗曼鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、主料:

罗鳗鱼300g

二、辅料:油适量、盐8g、辣椒碎5g、孜然粒5g、白芝麻适量、淀粉适量、料酒适量。

三、步骤:

1.罗鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干。

2.罗鳗鱼表面蘸上干淀粉。

3.辣椒碎，孜然碎，盐，白芝麻混合均匀。

4.罗鳗鱼入锅炸。

5.炸到表面金黄。

6.锅内留底油，炒炸过的罗鳗鱼，把3中配好的调味料撒入，翻炒均匀即可。

Answer 2

主料
鳗鱼
300g

辅料
油
适量
盐
8g
辣椒碎
5g
孜然粒
5g
白芝麻
适量
淀粉
适量
料酒
适量

步骤

1.鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干

2.鳗鱼表面蘸上干淀粉

3.辣椒碎，孜然碎，盐，白芝麻混合均匀

4.鳗鱼入锅炸

5.炸到表面金黄

6.锅内留底油，炒炸过的鳗鱼，把3中配好的调味料撒入，翻炒均匀本回答被网友采纳