泡桑葚酒的需要30度以上的白酒，酒度超过30度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于30度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。
自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。
桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
这种酒不仅有酒的香味，还能起到药用的价值。 桑葚，果实颜色艳丽，汁液非常多，吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的，这时候味道较甜美。
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第1个回答 2019-11-11
泡桑葚酒一般来说都是要选择高度白酒，55~60度的优质纯粮酒最佳，可以有效起到杀菌的作用，我个人都是购买谷养康无添加泡酒专用酒的，这个是真的无添加纯粮酒，在天猫旗舰店可以购买
第2个回答 推荐于2017-11-22
最好是清香原酒，泡的时候用原酒泡，也就是六十多度，喝的时候你可以降度喝。本回答被网友采纳
第3个回答 2016-06-24
30多度就可以了
第4个回答 2019-12-17
桑葚酒属于果酒，选择40度的白酒进行制作就可以了，纯粮食酒是非常好的选择，我都是购买的谷养康无添加泡酒专用酒，不但是纯粮食酒，而且不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，在天猫购买价格也不高
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