你好，请问一下果酒中需加多少白糖可以转换成一度酒精度，该怎么计算，谢谢

如题所述

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推荐答案 2015-05-16

果酒酿制中糖转化为酒，并不是说多少克糖就可以转化一度酒。主要靠酒曲里面糖化酶，酒酵母，的活性。所以说无论酿制粮食酒，还是水果酒，都是靠酒曲的好坏来决定出酒率，口感的。

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第1个回答 2019-10-21

需要17克的白糖

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