我开个饭馆，想自己做牛肉拉面，我面里放了盐，碱伸出的面煮完后发软，哪位好心人告诉我一下面里还应掺什

Question

我开个饭馆，想自己做牛肉拉面，我面里放了盐，碱伸出的面煮完后发软，哪位好心人告诉我一下面里还应掺什么？谢谢

Answer 1

有现成的拉面剂追问

拉面剂好买吗？人吃完有害吗

追答

应该好买，人吃没事，都是那样做，骨汤全是勾兑的，不是真骨汤

垃面利润很高

追问

对，利润很高，明天我买拉面剂试试。谢谢你热心帮助。