在高原上用普通的锅不易将饭煮熟,这是因为高原上的大气压比较低,水的沸点______100℃(选填“高于”、

在高原上用普通的锅不易将饭煮熟,这是因为高原上的大气压比较低,水的沸点______100℃(选填“高于”、“低于”或“等于”).

因为气压随高度的增加而减小,高原地理位置高,气压就比较小;
高原上位置高,大气压小,沸点低,低于标准大气压下水的沸点100℃.
故答案为:低于.

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