如题所述
如果是泡面:一个面饼加一碗水足以;如果是挂面:半把面加一碗水。主要看个人的食量吧。
做面条,和面要放多少水和面合适?
擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。
材料面条150克,虾皮5克,鱼圆6枚,盐油鸡精芝麻油适量。
4两面条大约有多少,成吧的面条,大约有多粗
三根手指那么宽的一把
自己看比较准
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