第2个回答 推荐于2017-09-09
B族维生素对于人体的健康如此重要，除了从日常饮食中摄取，啤酒酵母也是丰富的天然来源。公元2000多年前，古埃及人就开始用啤酒酵母做成药剂来治病；西医医学鼻祖希波克拉底也用啤酒酵母治疗妇科病。1930年至1940年日本及欧美等国陆续将啤酒酵母登录于药典，可见啤酒酵母作为维生素类医药保健品已有相当长的历史。
一般的啤酒醇母是从酿制啤酒后剩余的残渣中分离出来的，因此入口略带苦味。而安利纽崔莱天然B族维生素片采用的啤酒酵母菌种，不仅各种营养素含量特别高，还带有酵母的天然芳香，为酵母中的上品。啤酒酵母具有下列功效。
�1�7调整肠道促进消化
酵母菌的细胞壁含有纤维素，啤酒酵母能改善肠内细菌的平衡，促进有益菌的繁殖，从而改善肠道中微生物的生长繁殖状态，增强消化能力。因此，儿童与老年人补充维生素B能增加食欲，加强食物消化吸收，对改善习惯便秘也有一定功效。
�1�7补充营养改善体质
素食者所缺乏的营养素正好是啤酒酵母所大量含有的。
由于食用白米, 许多存在于米糠中的B族维生素流失，长此以往, 就会因缺乏硫胺素、核黄素、维生素B6、烟酸、生物素、泛酸等，产生疲劳、易怒、精神不安、皮肤粗糙、代谢功能异常以及解毒功能降低等症状。
植物蛋白质中，色氨酸及酪氨酸较少，而这两种氨基酸是制造激素和神经递质的主要因子。缺乏这两种氨基酸会有失眠、活力不足等不适。啤酒酵母中各种必需氨基酸（尤其是色氨酸与酪氨酸）的含量比植物蛋白质要理想得多。因此，素食者食用啤酒酵母可获得较理想的蛋白质。
植物所含的铁或钙本来就不多，植物性的铁和钙又不易被消化吸收。而啤酒酵母可补充钙及铁，并易于吸收，可预防骨质疏松症及贫血。
�1�7清除自由基增强抵抗力
啤酒酵母中含有清除自由基与氧化物的万分，对维护健康有益。
降低血糖有益肝脏啤酒酵母中含有大量的铬，而铬可帮助胰岛素控制血糖，降低糖尿病患者对胰岛素的需求，并降低血糖。同时，啤酒酵母脂肪含量低，也适合节食者食用。此外，啤酒酵母含有大量的谷胱甘肽与日族维生素，对肝病患者有益。
�1�7适合孕妇及乳母维护下一代健康
啤酒酵母中除含有丰富的人体所必需的营养素以外，还有多种细胞生长和遗传所必需的脱氧核糖核酸与核酸。因此，其丰富的营养成分不仅对体弱者有帮助，孕妇与乳母食用后对育养婴幼儿也有好处。同时，脂肪与精糖含量少，吃后不会发胖。