怎样做蒜苔炒肉

Question

如题所述

Answer 1

首先肉要腌制，至于腌制的调料，没多少讲究，自己喜欢即可，一定要放淀粉，然后烧开水，过蒜薹，然后再过肉，起锅入油，放入蒜薹和少许洋葱煸炒，然后倒入绰好水的肉丝，加入调料，倒入些许香油。出锅即可

Answer 2

正宗的是蒜薹炒肉丝。
1，原料:猪通脊肉300克、蒜薹500克;
2，佐料:淀粉、酱油、黄酒、白糖、盐、味精、植物油;
3，制作:
(1)猪里脊肉切丝、用淀粉抓匀，蒜薹洗净切寸段;
(2)勾兑碗汁:酱油5克、白糖5克、盐1克、黄酒5克、味精1克、淀粉1克;
(3)炒锅烧热，放植物油20克，划开里脊丝至变色，放蒜薹段，一同翻炒20秒钟。下碗汁，翻匀，出锅即可。

焖一锅米饭，吃吧本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

简单几步教您做出好吃的蒜苔炒肉

Answer 4

蒜苔炒肉怎么做？把蒜薹清理干净切断，肉倒入锅中加入油翻炒后，倒入蒜苔进行翻炒倒入调料。

Answer 5

肉沫炒至变色放豆瓣酱放蒜苔翻炒出锅