平衡膳食的具体措施包括哪些方面

如题所述

做到平衡膳食,要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种,缺一不可,没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的配膳原则,体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点,可将其分为五大类:第一类为谷类、薯类、杂豆类,主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源;第二类为动物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、鱼等,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素;第三类为大豆及豆制品,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素;第四类为蔬菜、水果,主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维;第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等,主要提供热能。
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第1个回答  2014-01-08
主要内容:
膳食宝塔共分五层,包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类食物位居底层,每人每天应摄入250g~400g;

蔬菜和水果居第二层,每天应摄入300g~500g和200g~400g;

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应摄入125g~225g(鱼虾类50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋类25g~50g);

奶类和豆类食物合居第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。

第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g。

目的:为了改善中国居民的膳食营养状况
第2个回答  2014-01-08
1充足的睡眠2良好的心情3适当的运动4均衡的营养追问

你好!谢谢了

追答

不客气

追问

思,

你qq多少

追答

1574675384

追问

我加你了

我们考试,给我发答案哦

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第3个回答  2014-01-08
做到五谷杂粮,五种颜色的食物,五种味道的,五种形状意念食物.少吃糖盐油.祝愿你安康.
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