第1个回答 推荐于2016-11-30
1. 把卤面散放在蒸锅里,盖盖蒸15~20分钟
2. 面蒸好后,用筷子挑散,让面条散开
3. 把面条倒在案板上晾开,放在一遍备用
4. 把黄豆芽,豆角,芹菜洗好切好.臊子肉可放可不放看个人喜好,葱姜蒜切好备用(芹菜没照上,不好意思阿~嘿嘿)5. 给油锅中倒入油,加热
6. 油热后,倒入葱姜蒜爆出香味之后,倒入豆角7. 小炒一会,放入五香粉
8. 倒入芹菜后,炒匀,放入适量酱油
9. 炒匀以后倒入豆芽和臊子肉,翻炒
10. 把臊子肉埋在菜中间,加入盐
11. 炒匀后,倒入少量水,让菜在锅中炖一会
12. 菜炖熟后,加入面条,把它们翻炒均匀,小炒一会即可出锅本回答被提问者采纳