母螃蟹煮熟了蟹黄里有黑黑的是什么,煮熟的母螃蟹蟹黄里面应该是红黄色的啊。

如题所述

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推荐答案 2010-11-13

你说的黑黑的东西，应该是一层薄薄膜样的吧，是贴着蟹壳的。就像有的鱼剖开了肚子，里面也有黑色的东西，是一样的。螃蟹的蟹黄经常是有点附着在上面，不过是可以分离的，吃的时候尽量不要吃就可以了，吃了也没关系，我经常会分不干净，会吃点下去的。没有关系的，蟹壳的“三角包”头那里的不要吃就可以了。

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第1个回答 2010-11-13

蟹黄里有黑黑的说明是变质了,煮熟了吃也不会造成多少危害，但最好别吃。

第2个回答 2010-11-13

杂质，泥沙之类的

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蟹黄里面有黑色的是什么东西答：螃蟹黄里面黑的是蟹胃。母螃蟹黄里面黑的是蟹胃，母螃蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着，呈黑色，蒸出来的母螃蟹蟹黄为金黄色，中间的胃也瘪成了糯性皮膜。自己购买的母螃蟹很多都是很新鲜的，胃内还存在很多食物，因此，蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃。平时在外面吃的母螃蟹都经过...

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为什么母螃蟹蟹黄里面是黑色膏状?答：母螃蟹蟹黄里面黑色膏状1 1、母螃蟹黄里面黑的是蟹的胃。2、蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。3、一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常...

煮出来的母蟹里面怎么是黑黑的?能放心吃答：这种现象为正常现象，这黑色的东西没有毒，可以食用，不用过分担心。进入养殖后期，较多农户、商贩、专卖店，都会遇到这种情况。主要原因为母蟹在淡水池塘中卵子受过精，这种母蟹就是个交配后的母蟹，此时卵子变成了受精卵，煮出来就不是卵子该有的颜色，可以放心食用，无毒害。

和蟹黄一起的黑色膏体是什么答：螃蟹在饱食过后，胃部胀起，蒸熟后像黑色胶状，直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的是肝胰腺，所吃到的蟹黄主要是母螃蟹体内的卵巢和卵细胞。螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美，蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别...

母螃蟹黄里面黑的是什么答：当我们打开一只母螃蟹，有时候会发现蟹黄部分存在黑色胶状物，这究竟是什么呢？其实，这个黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包。它位于螃蟹背壳前缘中央，是一个形如三角形的骨质小包。在螃蟹的日常生活中，胃部会积聚一些污沙，所以你会在蟹黄部分看到这个黑色的区域。螃蟹胃部解读 当螃蟹处于空腹状态...

螃蟹黄里黑色的东西是什么?答：蟹肠蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。螃蟹不能吃的部位：1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；2、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄...

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