湛江的特产有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 吴川沙螺：产自湛江市吴川市吴阳镇的吴川沙螺，以其细嫩的肉质和美味的口感闻名。这种特产螺类生活在鉴江河口附近的咸淡水交界处，具有滋阴降火、润肺的功效。历史上，吴阳沙螺曾是进贡皇室的珍品。林召棠的《西施舌》一诗中赞誉：“就中西施舌，江瑶难为侔。”吴阳沙螺粥更是别具风味。
2. 硇洲鲍鱼：硇洲鲍鱼因产自硇洲岛而得名，该岛独特的火山地理环境为鲍鱼提供了理想的生长环境。鲍鱼以肉足附着在岩礁上的习性，使得硇洲岛的鲍鱼肉质鲜美、营养丰富，滑嫩可口。
3. 徐闻黄牛：徐闻黄牛是广东省湛江市徐闻县的特产，这一品种的黄牛肉质嫩脆、香气扑鼻，蛋白质含量高而脂肪低。徐闻黄牛的公牛头颈粗短、肩峰显著，因此也被称为“高肩峰牛”。
4. 覃斗芒果：覃斗芒果是湛江市雷州市覃斗镇的知名特产，以其香浓、汁多、形美、质优、耐储藏而受到喜爱。《食性本草》中提到，芒果能治疗妇女经脉不通、丈夫营卫中血脉不行等症状，尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等情况。覃斗芒果已获得中国国家地理标志认证。
5. 徐闻山羊：徐闻山羊，又称徐闻东山羊，是广东省湛江市的地方特产。徐闻山羊肉质地优良，营养丰富，含有多种必需氨基酸，具有滋阴壮阳、补虚劳、祛寒冷、益元气、暖脾胃、温补气血等多种功效。徐闻山羊已被列为中国国家地理保护产品。