1. 降温作用:水接触高温物体时,迅速转化为蒸汽,吸收大量热量。水变成蒸汽所需的热量,是同等量的冷水加热至100℃所需热量的五倍以上。
2. 隔氧作用:产生的蒸汽体积大幅增加,从而包围燃烧物体,隔绝了物体与空气的接触,使得燃烧无法继续进行。
3. 冲击效应:水流的机械冲击力能够中断火焰,使其熄灭。
4. 稀释作用:水能够稀释可燃液体,降低燃烧区域的气体浓度,减少燃烧强度,并且能够湿润未燃烧物质,减少其燃烧的可能性。
5. 稳定性:水是一种稳定的化合物,不易分解。由于它不是可燃物,也不是助燃物,因此可以用作灭火剂。
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