熟的。祭祀先祖，是一项隆重的民俗活动。除夕、清明节、重阳节、中元节（除、清、九、盂），是汉族传统节日里祭祖的四大节日。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。 国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先。
祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老习俗。
扩展资料
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各种鬼神二类。祭祀乃起源于远古时期，古人认为鬼神有很大的权威，能够决定人们的命运，所以他们十分崇敬鬼神。他们把鬼神分为天神、地祇、人鬼三类，且以人鬼－祖先为祭拜的主要对象。他们认为祖先虽然过世了，灵魂仍然存在，可以降祸、赐福与子孙，因此他们都排定日程，虔诚祭祀。
在历史演变进程中，很多地方家族观念和祭祖观念正日渐淡薄， 岭南一带重视传统习俗，祭祖习俗至今仍盛行。中国数千年来承袭了祭祖的传统，其中有着多重心理作用，其中至为重要的一种，便是饮水思源，因孝敬而祭祖。 这种崇拜祖先的观念一直延续到现今，形成我国文化的特色。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-08-05
上供需要用鱼，供的应该是胡三太爷、黄三太爷。
给他们上供用的鱼，既不是生的，也不是熟的，算是半生不熟吧。老辈人家里上供用的鱼，一般是蒸的，蒸可以保持外形完整，不破坏外观，上供用的也不需要放油盐葱姜。做完饭或炒完菜利用锅里的蒸汽，把鱼连盘子一起放进锅里，盖上盖几分钟，也不再烧火，也就是用余温蒸汽“窜窜”而已，连鱼皮都没熟透，就端出来趁热摆到供桌上去了。
给他们上供用的鱼，既不是生的，也不是熟的，算是半生不熟吧。老辈人家里上供用的鱼，一般是蒸的，蒸可以保持外形完整，不破坏外观，上供用的也不需要放油盐葱姜。做完饭或炒完菜利用锅里的蒸汽，把鱼连盘子一起放进锅里，盖上盖几分钟，也不再烧火，也就是用余温蒸汽“窜窜”而已，连鱼皮都没熟透，就端出来趁热摆到供桌上去了。
第2个回答 2015-07-26
是熟的，用油简单的煎一下就可以。 大多都是用鲫鱼和镰刀鱼。我们这就是在油里煎一下。本回答被提问者采纳
第3个回答 2017-04-17
给神仙上贡的鱼肯定不能是生的，至少是8分熟，当然也可以全熟。
第4个回答 2016-12-17
我不知道其他地区是怎么个风俗，但我知道长三角地区肯定是拿熟的祭祖祭神的，过春节的祭灶神的米饭是加了红枣和年糕的，通常必备一碗豆腐青菜烧茨菇。一般来说人们对神明的猜测都是来自于自己的生活，所以认为自己能吃的东西神明也会吃，因此中国地区应该很少有用生祭供奉的
相似回答