小学600人餐厅需要那些设施设备?

小学新建食堂,600人就餐,需要哪些设施设备,需要具体规格型号数量。

投资大项名录 主要内容 预估金额
冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元
净水设备 20寸五级直饮净水机 850元
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元
8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元
西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元
冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元
冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 15000元
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机 18000元
收银和管理系统 收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 15000元
娱乐设备 电视机/DVD机/音响 5000元
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元
饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱 1000元
环保设备 液体排污/烟气排污 2500元
办公设备 电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元
营业设备 收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 25000元
餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元
室内简单装修 水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 25000元
室外门头装修 门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元
中式快餐备料 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元
西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元
冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元

上面已基本包含了中西复合式餐厅所需的设备和原料了,包括大致的预算, 你可以根据你所需的项目进行选择。抽排烟系统工程,通风工程,厨房设备工程(广州橱飞厨房设备有限公司)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-20
小学餐厅的设备需要考虑到学生的方便,毕竟是小孩子,所以要一定具有安全性:餐桌可以选择无棱角的PC材质或木质,这个最好找一些专业做这个的厂家来订做。餐盘,筷子,碗盘宜选择高密氨脂材质的。餐厅需要洗手池,收餐台,地面必须防滑。厨房一般除了食药局规定的必需的操作流程所需的之外一切可按照平常厨房设置即可,炒灶,蒸车,案板(切配,打荷,面点木质案板),冷冻冷藏冰箱,消毒柜等。小设备很多。你最好是找一个专业的人来操作这些,非专业的很难做好这样的设计和购置工作!
第2个回答  2013-10-23
  学校食堂厨具请单:
  热厨区
  双头大炒炉
  双头小炒炉
  48盘双门电蒸柜
  双头褒汤炉
  双头蒸笼
  打荷区
  双层工作台
  净菜架
  蔬菜加工区
  四层层架
  单大星盆台
  双层工作斩台
  四门雪柜
  鱼肉加工区
  四层层架
  三星盆台
  单星盆台
  双层工作斩台
  四门雪柜
  面点区
  木质案板台
  糖粉车
  压面机
  和面机
  三层烤箱
  洗消区
  单大星盆台
  红外线推车式消毒柜
  抽油烟净化
  风柜
  抽风管
  油烟净化器
  刷卡机:学校、工厂食堂必要设备,解决收钱找钱的问题。本回答被网友采纳
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