马蹄冬菇怎么做？

Question

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

主料： 荸荠 250克 香菇（鲜） 200克
调料： 植物油 20克 酱油 5克 料酒 5克 淀粉(玉米) 4克 白砂糖 4克 姜 2克 盐 3克 味精 1克 各适量
马蹄冬菇的做法：
1. 将马蹄去皮洗净，切成片；
2. 水发冬菇去蒂洗净；
3. 姜去皮切末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入马蹄片，冬菇煸炒，加料酒，酱油，白糖，精盐，水烧开；
6. 小火焖至汤汁浓稠时用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

更多马蹄冬菇信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/matidonggu