煮醪糟汤圆是先放醪糟还是汤圆

Question

如题所述

Answer 1

煮醪糟汤圆是先放醪糟。

醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗。属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。 

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。 

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

Answer 2

我知道正宗的怎么做，先放汤园，再放醪遭，再放白糖，煮开起锅即可，我超喜欢吃，我们家每逢过年都要在家自己酿醪糟，更是过年款待客人的必备食物呢。本回答被网友采纳

Answer 3

1.先煮好饭,不能太软,等饭凉透了,拌上酒曲,一定要拌均匀.
2.装在准备好的容器里,用干净的毛巾包起来,放在较暖的地方.
3.夏天要放两天左右,天冷需放久点,直到饭表面长出白色绒毛为止,醪糟就成功了.
4.锅里放水烧至沸腾,放入醪糟和汤圆,汤圆浮上来就做好了.

Answer 4

先放汤圆。

Answer 5