红薯煮粥红薯能先泡的吗?

如题所述

  红薯很容易易烂,不需要先泡和米同时煮就可以,甚至稍晚些放都行。
红薯粥制作:
  原料:新鲜红薯250克,粳米60克,白糖适量。
  制作:将红薯(以红皮黄心者为好)洗净,连切成小块,加水与粳米同煮成稀粥,待粥成时,加入白糖适量,再煮沸两次即成。婴儿食用红薯可去皮下锅煮。
红薯粥特点:
  1、红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,中医认为红薯可治“痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积。”
  2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿便秘吃上几次即可好转。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-29
红薯煮粥不能泡的。把米煮八分熟在放红薯在煮成粥就可以吃了。
第2个回答  2013-10-28
红薯易烂,不需要先泡,和米同时煮就行,稍晚些放都行。
第3个回答  2013-10-31
不用泡切块直接煮就行了。
第4个回答  2013-10-28
都一样吃啦
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