关于对方全责但是不去定损的情况，可以先尽快联系对方办理理赔手续，如果对方不配合的话，您还可以拿着交警开具的交通裁定书或双方签字的快速处理单，到事故发生地所属的交通队去，请处理事故的交警协助您联系对方、解决问题。
最后如果实在不行您还可以走法律程序起诉对方。
起诉的流程：
1、首先您可以直接去工商局查询对方保险公司的企业信息。只需到所在工商局的企业信息科，拉一张对方保险公司的企业信息，盖章即可。
2、前往开具事故认定书的交警支队，凭事故责任认定书拉出对方车主、驾驶员的信息。
3、前往被告所在地或事故发生地法院起诉。填好起诉书，交50元诉讼费，把发票、定损单、责任认定书、维修清单以及起诉书复印4份，车主信息、驾驶员信息、保险公司信息一份，一起交给法院，拿到一张诉讼受理通知书。
4、回去等消息。一般几天后，法院会给双方打电话进行调解。如果调解无效，15天以后开庭。
根据《交通事故处理程序规定》：
第八十一条 公安机关交通管理部门应当按照《道路交通安全违法行为处理程序规定》，对当事人的道路交通安全违法行为依法作出处罚。
第八十二条 对发生道路交通事故构成犯罪，依法应当吊销驾驶人机动车驾驶证的，应当在人民法院作出有罪判决后，由设区的市公安机关交通管理部门依法吊销机动车驾驶证。同时具有逃逸情形的，公安机关交通管理部门应当同时依法作出终生不得重新取得机动车驾驶证的决定。
扩展资料：
对方全责理赔流程：
1、报案
交通事故发生后，对方全责车险理赔流程首先要做的就是及时的报案。一般情况下，保险公司需要投保人在48小时内进行报案，如果是盗抢则应在24小时内报案。如果有人员伤亡的话，应该立即拨打120，抢救生命。
2、查勘
报案后，保险公司会派人去现场进行查看，看是不是属于保险的责任范围。因此，在保险公司人员到来之前，车主一定要保护好事故现场。如果会早晨交通堵塞的情况，可以和交警协商，将车辆已知一边等待处理。
3、定损
通常情况下，如果车辆受损不严重的话，保险公司勘察人员在现场就可以直接进行定损，客户也可以直接把车开到修理厂去了。但是如果车辆受损的程度比较大的话，是要到定损中心进行定损的。
4、递交索赔资料
以上对方全责车险理赔流程的三个步骤完成之后，要做的就是上交索赔的资料。保险合同规定：被保险人应该在公安交通管理部门对该车险事故处理结案之后的十天内，向保险公司递交必要的事故单据。等到这些步骤都完成，车主就可以安心的等待保险公司的理赔通知。
5、获取理赔
在提交完资料之后，通过保险公司的要求，其会给予理赔
参考资料：百度百科-道路交通事故处理办法
参考资料：百度百科-交通事故处理程序规定
关于您说的这种情况，您现在先尽快联系对方办理理赔手续，如果对方不配合的话，您还可以拿着交警开具的交通裁定书或双方签字的快速处理单，到事故发生地所属的交通队去，请处理事故的交警协助您联系对方、解决问题；实在不行您还可以走法律程序起诉对方，反正有他的车牌号和他的签字，这事他跑不了！
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