准备材料:大米两杯、鸡脯肉300克、 青豆100克、玉米粒100克、胡萝卜一根、盐2勺、蛋清1个、 料酒1汤匙、大葱适量、食用油适量、鸡精1勺
制作步骤:
1、大米淘洗干净,放入适量的水(比平时蒸米饭少一些),浸泡二十分钟。
2、鸡胸切丁,用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。
3、炒锅倒油,放入腌制好的鸡丁翻炒。
4、炒至鸡丁完全变色,放入胡萝卜丁。
5、翻炒均匀之后放入青豆和玉米,略微翻炒,倒入半碗开水,烧开之后放一勺鸡精,关火。
6、将炒好的菜倒入智能电饭煲内胆里,和浸泡好的大米混合均匀。
7、插上电源,选择香弹煮。
8、启动开始键,静等焖饭出锅。
9、约20几分钟,好吃的五彩焖饭做好了。