鱼肉与鱼汤那个更有营养？

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推荐答案推荐于2017-09-16

　　鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。
　　在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。

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第1个回答 2015-09-09

鱼汤更有营养，营养全在汤里多喝鱼汤有好处。但是鱼肉也有营养，鱼肉含有丰富的蛋白质。

第2个回答 2013-10-23

是鱼汤，因为鱼里面的营养都炖出来了

第3个回答 2013-10-23

鱼汤更有营养

第4个回答 2019-11-29

每百克鱼肉中蛋白质含量是鱼汤中的6到8倍，最好的是喝汤更吃肉！

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鱼肉和鱼汤哪个营养价值更高,要有科学依据。答：鱼肉更有营养。鱼汤的浓淡与否与其营养价值没有丝毫的关系，很多人“喝汤不吃料”的做法很大程度上造成了营养的流失，食材本身的营养物质并不会因为烹饪加工而完全溶于汤中。通常所说的浓汤其实是脂肪的作用，只不过浓一点的汤比清淡的汤脂肪含量更高，因而显得更白一点。每碗鱼汤中只有2%的蛋白质，而脂...

喝鱼汤不吃鱼肉有营养吗答：其实喝鱼汤当然有一定的营养，但是说鱼汤中的营养并不全面，并不能够涵盖鱼类本身的营养。所以说喝鱼汤只是吃鱼的一个方面，而不能说吃鱼汤的话就不用再吃鱼肉了，这是一个非常错误的事情。因为鱼肉里边儿含有丰富的蛋白质以及丰富的各类矿物质营养，这种营养并不是鱼汤里边儿能够具备的，鱼塘里边的营...

我想问一下鱼和鱼汤哪个营养价值高答：1、鱼汤营养价值高。2、鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。3、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。4、鲫鱼性甘平，入脾、...

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鱼汤和鱼肉哪个更营养答：鱼汤和鱼肉相比，鱼肉更营养。鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些都是人体所必需的营养成分。鱼肉中的蛋白质是优质蛋白质，易于消化吸收，有助于增强体力。此外，鱼肉还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E和钙、铁、锌等，这些成分对维持人体正常生理功能和提高免疫力具有重要作用。相较...

鱼汤和鱼肉哪个有营养答：鱼汤和鱼肉都有营养，但鱼肉是更为营养丰富的食物。解释：鱼肉富含丰富的营养成分。鱼肉是优质蛋白质的来源，且其蛋白质中的氨基酸比例与人体需求相契合，易于被人体吸收利用。此外，鱼肉还富含维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸等营养成分，这些物质对于人体的生长发育、免疫力提升以及心脑血管健康都具有重要...

鱼汤营养好还是鱼肉营养好!答：怎么说呢：理论上说鱼肉更有营养，营养素溶解到他汤中毕竟不会全部，而且鱼肉总的蛋白质是汤里没有的。。。应该说都很有营养。。专家回答：当然是连鱼肉一起吃营养价值高，先喝汤、再吃肉，一起吃都可以，只要不将鱼肉丢掉就可以，只喝汤营养不够。参考资料：http://www.2137c.com/baby/11/1/...

鱼汤与鱼肉哪个有营养答：鱼汤和鱼肉都有营养，但鱼肉的营养更为丰富。解释：鱼肉富含丰富的营养成分。鱼肉是优质蛋白质的来源，含有多种人体必需的氨基酸，这些氨基酸的比例与人体蛋白质非常接近，易于吸收利用。此外，鱼肉还富含维生素、矿物质和微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素对于人体的生长发育和免疫功能维护具有重要作用。鱼...

鲫鱼鱼汤营养还是鱼肉营养答：1. 鱼汤中蛋白质含量相对较低，大部分是脂肪，所以鱼肉的营养价值通常高于鱼汤。2. 鱼汤的浓淡并不代表其营养价值的高低。许多人误以为鱼汤炖得越白越有营养，但实际上，营养并不仅仅存在于汤中。3. 长时间炖煮的鱼汤可能含有更多的脂肪，但并不一定意味着更营养。正确的养生观念应该包括全面摄取鱼肉...

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