井字中间加一点可以组成丼，这个字有两个读音，分别为jǐng和dǎn。
丼读音及释义：
1、读作jǐng时，同“井”，即井字的古字。
2、读作dǎn时，一为投物井中所发出的声音；二作姓。宋 邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”（译文：丼是少数民族的姓氏。）
字源考究：
中文丼字来源甲骨文，甲骨文即有丼字，或为今“丹”字，井中的一点，为丹砂的象征符号。又因为从“井”得字，所以也指井，金文则又通作“形、型”等字。东汉《说文解字》从小篆字形观察，以为是井的初型，其实失其本意，至于后代更是以讹传讹，不知古为“丹”字。只是读音尚且保留丹声。唐代传入日本，后来日本人引申此字，加以想象，就有了盖浇饭的含义。（实指器皿深厚，而一点恐指饭上的浇头）
日文里，丼字是来源江戸时代，说「悭贪屋（けんどんや）」是一家充满着单份的食品的店，这里使用的钵叫做「悭贪振り钵（けんどんぶりばち）」，于是就把这种钵简称为され「どんぶり钵」（比盛食物的碗更深的陶制钵）。
悭贪指吝啬，贪得无厌的意思，所以在「悭贪屋（けんどんや）」吃「どんぶり钵」，可以引申指那些为人又吝啬又充满欲望的家伙。
日文字典中同样解释说：汉字「丼」是「井」的本字，字面意思为向深井中投入物体时产生的拟音词，日文中采用「丼」作为どんぶり的中文写法更进一步表示了「大碗钵」（的深）。
日料井字中间加一点，你们知道是什么字吗，来和我学习吧