清炖黑鱼怎么做呢？

如题所述

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第1个回答 2020-03-10

锅里放油和花椒大料（要是不喜欢也可以不放后两种调味品）
开火
烧7、8成热
把收拾好的鱼放锅中
放入葱姜蒜
倒少量酱油
之后放点醋
放盐
盖锅盖
添水烧开
多咕嘟一会
开锅盖
尝尝咸淡
撒点香菜丝和葱丝
出锅

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清炖黑鱼的做法大全答：1、将黑鱼去鳞、去内脏，洗净切块备用。2、将黑鱼块放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒、清水。3、上蒸锅蒸炖盅20-30分钟即可。做法二：食材：黑鱼1条、南瓜适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、水适量。步骤：1、将黑鱼去鳞、去内脏，洗净斩块备用。2、南瓜去皮，切块备用。3、起锅放油，将姜葱下...

美味的清炖黑鱼,你会做吗?答：1、黑鱼准备好。2、把黑鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后切成一段段，配料准备。3、把姜片放置炖盅，加1勺料酒，2勺香油、适量的盐，然后放黑鱼进去。4、盖上盖子大火煮沸转小火顿40分钟左右。5、非常美味的清炖黑鱼就做好了。工具/材料黑鱼1条，姜片、香葱适量，料酒适量。

清炖黑鱼的做法答：1. 首先，将黑鱼清洗干净，去掉鳞片，去掉内脏，然后用刀在鱼身两侧划几刀，这样炖煮时更容易入味。2. 取一个大碗，加入适量的清鸡汤，加入姜片、葱段和料酒，搅拌均匀。然后将鱼放入碗中，腌制约15分钟，这样可以去除鱼腥味并增加鲜香。3. 炖锅加热，加入足够的清鸡汤，将腌制好的鱼连同葱段、姜片...

清炖黑鱼怎么做呢?答：清炖黑鱼，就是将洗净的黑鱼切成上述鱼段，放入沙锅，加蒜瓣，姜葱，油盐和料酒，适量冷水，烧开后小火焖熟即可。如要更好看一点，可在起锅前1分钟，加入红绿菜椒（切成小片，比例红1绿3—4）。纯正一点的黑鱼汤，就是将鱼段如上述头尾汤一样做法，不加配料，汤白即可食用。在起锅时适当加少量...

清炖黑鱼 清炖黑鱼的做法答：1、主料：黑鱼、猪肥膘。辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。2、鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净，鱼身划十字花刀（一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀）；3、鱼沥干，葱姜切丝，蒜切块；4、猪肥膘冻硬后刨成薄片；5、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入...

清炖黑鱼的做法和步骤是怎么样的?答：1、备好食材：黑鱼清洗干净切成段备用。2、姜切成丝备用。3、葱切成小段备用。4、热锅倒入适量花生油，下姜丝煸香。5、下黑鱼段煎至两面金黄色。6、加入适量料酒焖煮两分钟（这一步很关键，可以增鲜去腥）。7、加入适量热水大火烧开转中火先炖十分钟，这时把豆腐切成小块。8、待汤汁煮至变白时...

清炖黑鱼的做法和步骤窍门答：主料黑鱼两斤辅料葱姜蒜适量料酒适量盐适量 清炖黑鱼的做法 1 洗净切好的黑鱼 2 爆香葱姜蒜 3 加入没过鱼的水 4 乳白的浓汤小贴士提前把鱼切段腌制，以便入味，大火开了之后小火慢炖

黑鱼可以和什么菜一起炖答：黑鱼的常见做法多是红烧清蒸或者做汤，如汤卤黑鱼、翡翠米汤鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼，当然还有制作成小点心的黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷等。烹饪的黑鱼能够下血、补脾开胃。除此之外，将黑鱼去内脏研磨成粉末每日定时服用还能治疗胸闷、胃胀和抽搐麻木。清炖黑鱼主料：黑鱼、猪肥膘辅料：...

清炖黑鱼的做法有哪些答：黑鱼汤材料主料：黑鱼1条（500克-600克）姜片，葱花，香菜末盐，白醋，胡椒粉，鸡精做法 1、将鱼宰杀清晰干净，把鱼身依次片开，方便入味；2、坐锅点火待油热，用小火把姜片、葱花和鱼煎一下，然后加水，大火炖二十分钟左右。3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香菜末，依个人口味添加白醋、胡椒粉、...

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