一些抠门的饭店老板赚大钱，为何一些大方的老板却赔钱关门了？

Question

如题

Answer 1

之所以抠门的饭店老板能赚大钱是因为他们的行为是符合市场规律的，然而一些大方的饭店老板虽然抓住人们喜欢占便宜的心里，推出一系列的活动，但是最后营业额上不去，最后就会很难撑下去。

现在的生活条件是越来越好了，人们对于饮食的要求也提高了，经营饭店的也越来越多，每个饭店的规格都不一样，有的饭店里分量很少，甚至都不够吃，而有的饭店分量很大，都吃不完。然而在餐饮业还有一个很奇怪的现象，如果这个饭店的老板很抠门的话，但他的生意可能会越做越好，然而大方的老板生意却不好，甚至都关门了。

成本都是一样的，分量小的饭店老板被说成是抠门的老板，一碗面的分量不大，对于一些胃口比较大的顾客来说是不够的，这个时候他们就会选择加点配餐，比如鸡蛋或者是其它的一些小菜，这样的话饭店的老板就会多了一些收入，久而久之下来，收入也是很可观的。就算顾客不是很多，但是只要做好了口味，顾客们吃完之后意犹未尽，下一次还会再来光顾的。

还有一些分量足的饭店，或者是有一些饭店选择的营销策略是可以免费加米加面，本来是一种宣传的营销手段，但是这种情况下就会有一些顾客吃的很多，在饭点的时候，有一些顾客还会占着座位不离开，这样新进来的顾客没有地方坐，就离开了，而在座的都是一些在吃续餐的人，自然而然的营业额也上不去，时间长了就坚持不了了。

Answer 2

中国有句老话叫无商不奸，一般斤斤计较，精打细算的这种商人往往会走的更远。

Answer 3

因为那些大方的老板太大方了，导致成本都收不回来。

Answer 4

因为没有必要大方的反而就成了浪费，这样会让饭店更容易倒闭。

Answer 5

因为大方的老板经常施舍穷人，而且饭店豪华，费用不够了。