如题所述
牛肉煮熟了,比新鲜牛斤数是不争的事实(耗在牛肉中的水分),因为任肌肉均有很多水分,但是一斤牛肉耗掉6两有些多(估计被注水了)。计算的办法就是:实得数除以原来斤数,即1÷1.6=0.625,也就是一斤鲜肉只得0.625斤的熟肉,就是这样的算法。