炸麻花多少度

Question

如题所述

Answer 1

一般没人拿温度量。大多是看油烟。轻微有油烟就可以了；

油炸麻花油温不能太高，不然炸出的麻花外面糊了，里面不熟。

Answer 2

炸至浮起，表面成火红色时，捞出沥油即成。

Answer 3

大概180度，控制在200度以内，否则容易焦，会发黑

Answer 4

炸麻花温度五成热就可以了，差不多150度

Answer 5

一般油温规定要在160度。