第1个回答 2020-11-13
麻辣烫是源于火锅的一种“烫菜”方式,还与多种烹饪方式有同根同源的关系,比如冒菜、串串香、钵钵鸡等等,这几种方式都是源于川渝地区,是“川味”特色小吃。这些小吃现在早已风靡大江南北,尤其是在西南地域流行。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是西南饮食文化的一道亮丽风景。
在海口学习麻辣烫技术可以选择海南新东方烹饪学校,多年的教学经验,学习更快。
第2个回答 2020-01-31
学习麻辣烫建议到专业的培训学校学习!
美味学院麻辣烫培训课程:
1、 麻辣烫的发展史及基础知识。
2、香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。
3、 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4、麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。
5、 麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6、火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
第3个回答 2019-06-06
加盟餐饮品牌,品牌总部提供免费系统的全方面的知道,
选择餐饮学院进行学习
直接在网上找资料进行学习。
第4个回答 2019-04-11
去厨师学校`一定也能有详细的做法
第5个回答 2018-10-19
学麻辣烫,看你学成之后想干嘛,仅仅是学着弄给自己吃那随便在网上搜一些视频学一下就可以了,如果是想学成之后出去创业,那就建议去大平台、知名度高的专业厨师学校学一下。像我家小区附近就有个厨师学校,听说还不错,你可以去咨询一下的,具体地址是:武汉市江夏区城际铁路庙山站下面。