第1个回答 2018-01-11
通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通大米含硒量极低，无法满足人体正常需要。《营养学报》曾报道介绍，全国72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。
世界上有40多个国家缺硒，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个，缺硒人口达7亿以上， 缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。因此，多数人需适量补硒。加上现在人们对高品质生活的追求。因此，天然的富硒大米正好满足了人们的这种需要。
吉林省东部地区土壤含硒量丰富，生产出来的水稻自然含硒。吉林大米东部火山岩富硒大米矿物质、微量元素、维生素等营养元素含量丰富，比例均衡，尤其是硒含量丰富，优于普通大米。食用富硒大米，对于“缺硒一族”来说，是科学补硒的一种途径。