韩国菜和中国菜的口味差别其实挺大的，虽然都是吃米饭的国家，而且文化交流很多，但是并不就意味着必须要事事跪舔的地步，说几个事情，恐怕题主和部分答主都不是很清楚：《舌尖上的中国》纪录片在国外并不是很受欢迎：把可怜的动物剁来剁去有什么好记录的？在日本，大多数日本人觉得中国料理就是油腻腻的料理，所以受众并不是大多人想象的那么广。大多数美国人觉得中国料理除了柠檬鸡就是蛋炒饭，要不然再加上狗肉火锅（柠檬鸡不是中国菜）。中国美食的格局形成时间还是在清朝中晚期，西红柿，玉米等原本是美洲作物，明朝以前在中国是没有的，而大部分香料比如胡椒等最早是在汉朝的丝绸之路时期传播到国内，可以说美食的发展离不开文化的交流。韩餐从营养学角度上来说并不是很健康，因为有研究表明其中钠的含量过多，但是这也并不代表着韩餐没有花样。韩国面积不大，但是海产品十分丰富，而且因为物资稀少所以延伸出的腌制食物并不像国内大多数人所想象的那么单一，此外，韩国烤肉和年糕以及参鸡汤也是非常出名的，甚至有很多人认为年糕的原产地不是韩国就是日本。
全州是韩国的美食之乡。韩国炸酱面之所以是甜的，是因为采用的韩国自己人制作的酱料，原因有政治因素，并不和韩国人的自尊有关。韩国除了泡菜之外，鸭肉料理和鸡肉料理花样也很繁多。应该说，韩国人喜欢吃中国菜，集中的表现也就在肉上，大多数韩国人是受不了中国的香料的。没办法，韩国国土面积太小，牧业注定不发达，但是这并不能成为有些国人感觉优越的理由，毕竟，中国养的牛羊猪虽然多，但是和你没有多少关系。
我觉得韩国人对中国菜的评价尚属于正常范围，毕竟中国内部都有地域差异，我上中学的时候，身边好多北京同学一点辣都吃不了。而且，韩国几乎没有炒菜，传统韩国菜多是汤和拌菜，对没接触过的食物会出现不适应。并且，有精力广泛体验中国各地美食的韩国人并不占多数，难免会出现“中国菜都如何如何”这种片面看法。更何况，现在韩国人出国机会多，对中国菜的评价越来越客观，这是可喜的变化。多说几句。首先，就算韩国人，也有不爱吃泡菜的。很多小孩是被家长勒令不许挑食，才慢慢习惯泡菜的。而中国人对韩餐的接受程度也不同，像海苔、烤肉、参鸡汤比较受宠，而苏子叶就有很多人不爱吃。我大概从 2011 年才开始有物质条件琢磨点菜这种事，而点出一桌让韩国人赞不绝口的北方家常菜，则经历了很多次“踩雷” “触礁”的过程。
得出这样的论断的，很多都是一知半解，作出这样的评论的很多韩国人自己甚至都没有真正来过中国，没有真正品尝过中国的食物。
除此之外，做出这种评价的很多时候也是源于一种排外情绪或者是一种竞争的情绪，世界局势下有这样一种情绪也是很正常的一种表现。当然最直接的看法，更有可能是因为双方口味的差距真的是过大的。
随着韩剧的大热，很多韩国文化传入我国，使得我国对于韩国的饮食文化也有了一些最为基本的了解。影视剧中的男女主角往往很少会直接品尝韩国本土事物，反而可能更偏向于西餐之流。即使是本土事物，更多的是啤酒炸鸡，真正反映韩国生活平常的事物并没有被完整的列出来，或者说是并没有被完整地展现出来。
众所周知，韩国的气候也是属于亚洲的季风气候区，偏向于亚热带季风气候。韩国人的居住环境和居住特点使得他们对饮食文化的追求与中国的追求是截然不同的。经常出现在韩国餐桌上的泡菜，一般是用大白菜所腌制，这种方法与我国四川地区腌制的泡菜不论是方法还是口感上均有所不同。
由此可见，韩国人对于饮食口味的追逐本身就是较为特别的。而在中国，饮食文化高度发达，十大菜系各有特色，结合当地特色绵延千年并且养育了一方水土，丰富种类自是不必多言。唯有真正尝过中国食物，才会有真正的体验。
因此，这样的论断显然是不科学的。