（1）认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》和公安部61号令和上级的有关消防指示、规定。
（2）掌握本单位的火灾特点，努力做到“六熟悉”，也就是：熟悉本单位的平面布局、建筑特点、消防通道以及消防水源情况，熟悉本单位的火灾危险性和相应的防火措施，熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况，熟悉重点消防保卫部位存在的火灾隐患和控制方法，熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力熟悉消防设施器材及装备状况。
（3）推动本单位制定消防安全制度，推行逐级防火责任制并且督促落实。
（4）对职工群众进行防火宣传教育，使遵守消防法规和切实做好消防安全工作的自觉性提高。
（5）开展防火检查，发现火灾隐患及时上报并且提出整改意见。督促有关部门消除火灾隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
（6）协助主管部门对电工、焊接工、油漆工以及服务员等员工进行消防知识专业培训和考核工作。
（7）组织义务消防队的学习和训练，制定灭火作战计划。负责组织消防器材及设施的管理、维修和保养。
（8）制止各种违反消防法规、制度以及规定的行为，根据情节提出处理意见并做好记录上报。
（9）发生火灾立即报警并向总经理、分管副总经理以及保安部经理报告，同时组织员工、顾客扑救火灾、保护火灾现场，参与火灾原因的调查及对责任人的责任追查。
（10）对在消防工作中成绩突出的部门、集体以及个人，向行政领导提出表扬、奖励的建议。
（11）承担由于失职而导致的火灾后果责任，直至法律刑事责任。