如图是人们利用黄色短秆菌合成赖氨酸的途径.请回答下列问题:(1)在生产实际中,人们通过黄色短杆菌的选育培养,大量生产赖氨酸的过程叫______工程.赖氨酸是黄色短杆菌的______产物.(2)在工业生产中用黄色短杆菌生产赖氨酸,常使用______培养基.(3)在黄色短杆菌合成赖氨酸、苏氨酸和甲硫氨酸的途径中,当赖氨酸和苏氨酸合成过量时,会抑制天冬氨酸激酶的活性,微生物的这种调节方式称为______.(4)为了解决生产赖氨酸遇到的问题,科学家们采有______等方法,选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种.(5)在黄色短杆菌培养过程中,培养基的pH会发生变化,主要原因是______.培养基的ph变化会影响黄色短杆菌细胞中______和______.对此,调节和控制培养基pH的方法有①______,②______.