虾粥可以放什么一起煮

Question

如题所述

Answer 1

虾粥里面可以放什么

吃虾粥的时候可以搭配一些蔬菜吃，推荐搭配油菜吃是不错的选择，在油菜中，含有非常丰富的维生素C、维生素K，其中的胡萝卜素、钙和铁等物质也很丰富，这些都是我们人体很需要的，可以起到清热解毒的效果。而且对虾仁来说，其中含有钙的元素非常多，可以起到补肾、壮阳功效。油菜提供维生素，而虾可以帮助我们补充钙元素，是可以让营养达成互补了。

煮粥的窍门

煮粥的时候是有不少技巧的，首先在煮粥之前，我们要把大米，用冷水浸泡上大概半小时的时间，可以让米粒迅速的膨胀开，这样做可以让煮粥的时间减少非常多，而且煮起粥来是非常节省的时间，搅动的时候，我们顺着一个方向去转就可以了，这样熬出来的粥味道酥，而且口感也非常好。

煮粥的时候要在开水的时候下锅，一般在煮粥的时候，都会选择用冷水去煮，但是用开水煮粥吃才更健康，因为冷水煮粥容易出现糊底的情况，在开水的时候下锅就可以避免糊锅问题产生。

煮粥的时候要先用大火煮开，然后再转成小火，继续熬煮上大概半个小时。煮的过程中要学会搅拌，这样可以让米粒更加饱满，而且口感也比较酥稠，开水下锅的时候要搅拌几下，盖上锅盖之后，转成小火继续熬半个小时，这时候要不停的进行搅拌，搅拌大约十分钟，等到变成酥稠状的时候就可以出锅吃了。

煮粥的时候也是要放些油的，在转成小火之后，煮上大概十分钟，加入少许的色拉油，可以让粥煮出来的颜色鲜亮，而且吃起来的口感非常鲜滑。

虾粥吃起来的味道是非常好的，对我们健康也有一定好处，所以说虾粥是值得推荐大家吃的，上面介绍了虾粥的具体做法，如果可以对虾粥的制作方法有所了解，这样可以帮助我们吃到美味的虾粥，因此上面介绍的烹饪方法大家应该有一定了解才行。

Answer 2

虾类对于我们的重要性以及喜爱程度可以和鱼类相媲美。不管是大龙虾，基围虾等个头比较大的虾类还是小米虾，我们总是有各种烹饪方式让它们呈现出虾类应有的美味。虾类不仅可以自己单独成菜，还可以放在我们煮的粥里面做为配料。那么虾和什么一起煮粥菜最好吃呢？


美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的，那么虾粥怎么煮比较好吃呢？下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法！


香菇鲜虾粥


食材：大米、盐、油、虾、香菇。

做法：

1、大米淘洗干净；

2、用少许盐和色拉油腌制1小时；

3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；

4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内；

5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；

6、起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐即可。

鲜香虾仁蔬菜粥

食材：大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁。

做法：

1、将米与盐加油提前腌制；胡萝卜刨丝；

2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；浓稠后加入菠菜；

3、最后加入牛肉粉调味；

温馨提示：很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。

虾粥吃太多过敏怎么办

很多人都是虾粥的粉丝，用虾来煮粥不仅味道香甜，而且非常鲜美，但是不少小伙伴在吃完虾粥之后，出现一些皮肤瘙痒红肿的现象，这难道是过敏了？到底吃虾粥太多引起过敏怎么办？

第一种情况：本来吃虾粥吃得不多，过敏的现象没有很严重。

缓解措施：可以适当地吃一些含有维生素C的食物，或者适当地吃一些钙片，都可以缓解轻度的过敏症状哦。如果想快点好的话，可以试一下吃扑尔敏或者西替利嗪。

第二种情况：猛吃虾粥，结果引起严重过敏。

缓解措施：要适度吃一些抗过敏药物进行治疗，而且还要加上VC、葡萄糖酸钙、强的松等等，一般都是四种抗过敏药物一起用，效果会更好一点。

以后的调理方法：如果不知道自己对哪些食物过敏的话，建议自己去做一个过敏原的试验，看看对哪些东西过敏，好做预防工作。另外，每逢过敏之后，都需要好好调理，尽量避免吃高蛋白的食物，如螃蟹、生蚝等都要少吃，并且在过敏还未消退期间，应远离酒精及其饮品。本回答被网友采纳

Answer 3

虾粥的做法
1.

把剩米饭放进煮开水的电饭锅里煮20分钟

2.

把虾洗干净，挑虾线，放料酒，盐糖，胡椒粉腌制10分钟，把猪肉切末，芹菜切碎。

3.

生姜切末放入锅里，十分钟后放入肉末，把大虾切碎，把虾头和切碎的虾肉都放入锅里，煮五分钟

4.

同时把洗好的香菜小葱切末，在关火之前放入锅里，

烹饪技巧
肉末切小些比较好吃，很简单，用的都是家里常有的，老公说很棒，简单又好吃！
虾粥经过烹饪之后的味道还是非常好的，对我们健康也有一定好处，首先准备好一些大米，淘洗干净之后，我们要用少许的盐，搭配上色拉油，需要我们腌制上一个小时的时间。把米粒下入到开水中，煮开之后，继续用小火熬上大概一个小时的时间。香菇准备好，洗干净之后，需要剪去根部，然后切成薄片之后，直接加入到粥中就可以了。香菇煮上大概五分钟，下入之前处理好的的虾，用勺子，沿着同一个方向进行搅拌，等到粥开之后，盖上锅盖，关火继续焖五分钟时间，在起锅之前，加上熬制好的虾油，加一些盐调味就可以了。
想要让虾粥的味道好，那么需要掌握虾粥的烹饪技巧，首先虾粥需要提前浸泡。做粥之前，最好可以把大米，用水浸泡上半个小时的时间，让大米吸收水分，这样就可以膨胀起来。可以大大的节约熬制的时间，而且熬出来的粥吃起来的味道和口感都会非常好。
在煮虾粥的时候要在开水的时候下锅，尤其是用砂锅煮的时候，如果直接冷水煮粥吃，经常出现煳底的情况，但是开水下锅就可以避免出现这样的情况，而且这样煮虾粥要比冷水熬粥，更加节省时间。
在煮虾粥的过程中，开大火煮开之后，还要继续用大火煮，煮上十分钟之后，转成小火继续熬煮大概半个小时。
准备虾的时候，要保留下带点虾头的虾油，煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美，虾仁最好是提前进行腌制，可以用糖、盐和白胡椒，抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况，还可以在虾粥中加上少量的白胡椒，趁热的时候吃可以让味道更好。

Answer 4

1
排骨

材料：珍珠米、鲜虾、排骨、姜丝、水

做法：

1、珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会;

2、排骨洗净剁成小块焯水;

3、虾去头剥壳，留尾部的少许虾壳，挑出虾线洗净备用;

4、电饭煲放水,米,姜丝和排骨，烧开后改用小火煲1个小时;

5、等粥煲好了，放入虾仁，加入盐搅拌均匀。

2
香菇

材料：虾8只、香菇(泡发)4朵、米1.5杯、鸡精1小匙、姜2片、胡椒粉1小匙、水适量、盐适量

做法：

1、洗米加水煮粥，煮粥的时候处理虾子;

2、虾子去掉虾壳，开背去黑线，留虾头，香菇切丝备用;

3、锅内下油，放姜片和虾头爆香，然后把爆香过的虾头和姜片和香菇丝放进煮粥的锅里一起煮;

4、粥快煮好了再把虾肉下到粥里，虾变色以后用盐、鸡精和胡椒粉调味就好。

3
青菜

材料：大米、糯米、青菜、虾仁、盐、料酒、胡椒粉、麻油

做法：

1、水开下入大米(普通米和糯米各一半);

2、虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味;

3、待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜;

4、立即关火，淋麻油。

Answer 5

下周可以放瘦肉一起煮，这样煮出来的粥味道比较新鲜