乙肝病人平时需要吃哪些水果和补充哪些营养?

如题所述

    水果没有什么禁忌,适量就好。

    慢性乙肝患者宜食含优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。忌酒,少吃辛辣、油炸食品;忌过甜食;忌盲目进补,以免损害肝脏或增加肝脏负担。

    注意符合平衡饮食原则以外,可选用下列食品。

    新鲜蔬菜和水果 这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。

    豆制品 豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。

    水产品 各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。

    禽及肉类 瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。

    奶及奶制品 牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。

    蛋类 蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

    纯糖类食品 过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,往往影响食欲。另外还可使血脂增高,加速肝脏中脂肪的贮存,产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合,还是适量食用为好。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2009-01-07
  对于水果应该没有什么禁忌,不要吃得太多就好。
  慢性肝炎吃啥好
  慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成,在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主,除了注意符合平衡饮食原则以外,可选用下列食品。

  蛋类 蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

  奶及奶制品 牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。

  禽及肉类 瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。

  水产品 各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。

  豆制品 豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。

  新鲜蔬菜和水果 这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。

  纯糖类食品 过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,往往影响食欲。另外还可使血脂增高,加速肝脏中脂肪的贮存,产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合,还是适量食用为好。

参考资料:http://www.hbvhbv.com/forum/viewthread.php?tid=94043

本回答被提问者采纳
相似回答