哺乳期喝什么鸡汤比较好

Question

如题所述

Answer 1

怀胎十个月左右后，女性顺利产下胎儿，成为准妈妈的女性面临着最重要的事情就是哺乳婴儿，也就是有没有充足的奶水对孩子是很重要的，直接影响着孩子的健康成长。产妇可多吃一些能下奶的食物，哺乳期鸡肉炖什么下奶会更多呢？鸡肉炖花生、猪蹄是一个不错的选择，另外用黄芪、枸杞加红枣炖鸡肉也是很不错的下奶食物。
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。
做法：
(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。
功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。
3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。
做法：
(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露。

Answer 2

产后饮食的饮食对新妈妈的健康有重要意义，吃的对、喝的对，身体就棒棒的。而对母乳宝宝来说，妈妈有足够的奶和有质量的奶分泌，那是健康发育的保证。

那么，妈妈在哺乳期喝什么汤好呢？
今天我在这里就不介绍猪蹄汤、鲫鱼汤了，这些都是大家非常熟悉的了，也许哺乳期妈妈也喝腻这些汤了吧。其实，只要新妈妈身体能正常分泌乳汁的话，就不需要多喝下奶的汤了，只要摄入足够的、有营养的汤水，同样有大量乳汁分泌。

1.三色补血汤

做法:将南瓜块、莲子、红枣、泡发银耳和红糖一起放入砂锅中，再加入适量的温水，大火烧开后转小火慢慢煲煮约30-50分钟，将南瓜煲熟烂就可以了。

功效:此汤清热补血、养心安神，是哺乳期妈妈补血养颜的佳品。

2.生地乌鸡汤

做法:生地切片后用白糖拌匀，放入乌鸡腹内，然后再放到锅中，加入姜片大火煮开后，改用小火慢炖一个小时即可。

功效:此汤营养丰富、补血补铁，而且鸡肉鲜嫩容易消化。

3.猪肚莲子汤

做法:猪肚洗干净后用开水烫后切片，然后和莲子一起放入锅中，大火煮开小火慢炖一个小时左右直到猪肚软烂就可食用。

功效:此汤具有养心安神、补中益气、健脾胃、助消化之作用，非常适合产后妈妈食用。

Answer 3

冬天天气越来越冷了，来一碗热腾腾的白玉菇炖鸡汤，让温度传递到全身，暖乎乎的，驱寒效果特别好。

鸡汤是非常有营养的汤水，非常适合进补，也是月子餐中产妇最经常喝的补品，身体虚弱的朋友可以适当的多喝一点，效果特别好。

炖鸡汤适当的放一些菌菇，可以增鲜，比如白玉菇，蛋白质含量比较高，炖汤可分解出增鲜剂氨基酸，还有多种微量元素等，对人体的身体健康特别有好处。

今天就来给大家分享一下白玉菇炖鸡汤的做法。

【准备食材】鸡肉、白玉菇、红枣、枸杞、生姜、香葱、料酒等。

1、鸡肉清洗干净，斩成小块。

2、生姜切成片、香葱切成葱花。

3、白玉菇切去根部，一根根清洗干净。

4、准备红枣、枸杞等。

5、锅里放入适量的清水，放入鸡肉焯水，加入生姜片、料酒去腥，等出现大量浮沫的时候捞出控水。

6、把鸡肉、白玉菇、红枣、枸杞放入锅里，加入清水大火煮开，小火焖煮30分钟。可以转入砂锅里面慢火煲味道更好一些呀。

7、加入香葱，食盐、胡椒粉调味。

8、装碗盛出。

炖鸡肉最好先焯水一下，这样可以去腥，懒的话，可以撇去上面浮沫然后直接炖煮也是可以的。最好放一些生姜片、料酒去腥，不用放太多的调味料，比如大料、花椒、胡椒粉等，本来鸡汤就很清鲜了，放上这些调味品反而会掩盖鸡肉原本的鲜味。

鸡肉炖的时间看鸡的成熟程度了，一般来说，鸡越老，需要煲的时间越长。煲鸡汤的时候要一次性加足水，切忌中途加冷水，这样加热的肉类遇冷会收缩，不利于蛋白质溶解，从而让汤水失去原有的鲜味。

Answer 4

产妇生完孩子之后就需要好好补一补，这样才能更好的恢复体力，也能补充奶水，给宝宝足够的营养和能量。不过，有些产妇产后奶水很少，一直在寻找好的催奶方法。所以，产妇喝什么鸡汤好催奶？

产妇也可以喝乌鸡汤，乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，能帮助产妇增乳。另外，产妇可以喝鲫鱼汤。鲫鱼能够健脾利湿，活血通络，对于身体水肿、脾胃不行的产妇来说是一道不错的滋补汤品。一些排骨汤、虾肉汤都能够提高奶水质量。

产妇产后身体虚弱，消化能力也受到了一定的影响，所以需要食用一些方便易消化的食物。而且宝宝产后容易出汗，再加上需要给宝宝哺乳，需要消耗大量的水分。所以产妇在哺乳期，建议多吃多样化的稀软食物，而汤水能够补充产妇一定的水分和营养。

不过产妇喝汤，不要喝汤上面的那层油，会积累脂肪，容易导致肥胖，也不利于宝宝吸收。所以虽好出去再喝。而且，妈妈可以将一些萝卜莲藕煮在一起，做成排气汤，顾名思义是帮助产妇将体内气体排出。不过这种汤水主要针对剖腹产生产的产妇。顺产的产妇可以直接喝有助于乳汁分泌的汤水。

Answer 5

哺乳期的话是喝乌鸡汤更好一些，乌鸡的营养成分比普通的鸡要好一些，更适合孕产妇喝，不过不建议产妇喝太多，容易长肉