土壤耕作主要有两方面的作用：
①改良土壤耕作层的物理状况,调整其中的固、液、气三相比例,改善耕层构造。对紧实的土壤耕层，耕作可增加土壤空隙，提高通透性，有利降水和灌溉水下渗,减少地面径流,保墒蓄水,并能促进微生物的好气分解,释放速效养分；对土粒松散的耕层，耕作可减少土壤空隙，增加微生物的厌气分解,减缓有机物的消耗和速效养分的大量损失,以协调水、肥、气、热4个肥力因素,为作物生长提供良好的土壤环境。
②根据当地自然条件的特点和不同作物的栽培要求，使地面保持符合农业要求的状态。如平作时地面要平整，垄作时地面要有整齐的土垄，风沙地区地面要有一定的粗糙度以防风蚀，山坡地要有围山大垄或水平沟等。这样可达到减少风蚀、保持水土、保蓄土壤水分、提高土壤湿度或因势排水等目的。 土壤耕作体系 各个单项的土壤耕作措施，都只有各自独特的效能，如铧式犁翻耕可以松土、碎土和翻土，圆盘耙耙地可以浅松、碎土和平整，耱地可耱碎土块和耱平地面，耖田可平整水稻田，使土壤上层起浆，便于插秧等。而要达到良好的耕层结构和地面状况，必须根据当地自然条件和作物种植方式等，采用一系列互相配套的土壤耕作措施。
拓展资料
使用农具以改善土壤耕层构造和地面状况的多种技术措施的总称。一般分基本耕作（翻耕、深松耕等）和表土耕作(耙地、耢耱、整地、镇压、铲地、耖田等)两类。
历史土壤耕作是一项古老的农业技术,随着人类社会的进步和农业生产技术的改进，经历了从原始“刀耕火种”到现代机械化耕作的逐步演变。中国大约早在夏商至春秋时代已用木制耕具“耒耜”以及二人“耦耕”等方式耕田。春秋以后至战国时期，木犁上开始带铁铸犁铧，以畜力代替人力。约在秦汉时代发明的犁壁，使翻土作业更臻完善。此后又增添了 楱、劳（耢）、陆轴（碌碡）、锋等整地农具，至魏晋南北朝已逐渐形成了一套适合北方旱地的以耕、耙、耱相结合的抗旱保墒耕作技术。元代以后，南方以耕、耙、耖相结合的水田耕作技术也趋完善，并总结了“冻融”、“曝晒”等熟化土壤的经验。
随着人们连年耕作，过度施用化学肥料，土壤酸化板结，果树根系和体内的有益微生物越来越少，活性也逐年下降，造成果树树势弱，产量降低，果实品质下降。
而菌肥可以额外提供新鲜的活菌，为果树带来新的动力。下面带大家一起来了解一下微生物菌剂到底好在哪里，为什么那么多人喜欢微生物菌剂。
- 土壤团粒结构“造就师”
微生物肥料中有益微生物能产生糖类物质，可以改善土壤团粒结构，有效打破土壤板结，促进团粒结构的形成，并能改善土壤的通气状况，促进有机质、腐殖酸和腐殖质的生成。
- 释放养分土壤“养分转换师”
微生物在土壤中物质和能量的输入输出中扮演着非常重要的角色，是物质循环链上的重要环节。它能够活化土壤有机与无机养分，分解有机物，释放养分，增加养分的有效性。
- 降解污染物土壤“清洁师”
微生物在其繁殖和代谢过程中，可以降解土壤中残留的化肥、有机农药和其他污染物等，在其理化反应中对上述污染物质进行分解、转化、固定、转移，把他们分解成低害甚至无害的物质，从而降低土壤污染的程度。
- 灭杀病菌土壤“治疗师”
土壤中的微生物，例如抗生性微生物，它们能够分泌抗生素，抑制病原微生物的繁殖，这样就可以防治和减少土壤中土传病害微生物对作物的危害，提高作物产量和品质。对土壤进行“解毒”和“保健”，调控和维护土壤的健康质量。
- 提高土壤肥力“营养师”
微生物肥料具有解磷、解钾、固氮的作用，促进土壤中微量元素的释放及螯合，可提高肥料利用率10％～30％。在一定的条件下，还能参与腐殖质形成，有利于提高土壤肥力。
微生物菌剂好在哪？1、提升作物抗性
增强植物生物防控能力，提高抗病（虫）害、抗旱、耐涝、抗寒防冻的能力。大量有益菌分泌植物促生物质和抗生素，抑制病原微生物生长，提高对土传病的生物防控作用，提高抗重茬、枯萎、黄萎、根腐、根结线虫等病害的能力，使植物健壮、旺盛。
2、增加土壤肥力
改良土壤，增加土壤肥力。通过大量有益微生物活动，促使土壤形成团粒结构，增加通透性，减轻土壤板结；提高保肥、保水能力；增强水、肥、气、热、菌五个肥力因素相互协调。
3、促进根系生长
生根，养根、壮根。有益菌分泌物质刺激根系迅速生长，对根系有修复和再生的功能，减少沤根，烂根，促进根系发达，使植株健壮，叶片肥厚，叶色浓绿，花色鲜艳，提高植物成活率。
4、提高肥料利用率
制造和协调农作物吸收营养。多功能微生物菌肥把土壤中植物不可溶的磷钾钙镁锌等释放游离出来供植物吸收，相当于在植物根系建立了营养库。产生的微量元素刺激根系生长，极大提高了肥料利用率。
5、改善农产品品质
降解硝酸盐和农药残留，修复土壤，提高农产品品质。微生物的生命活动降低硝酸盐及农药残留，调节PH值，增加氨基酸、糖分、维生素等含量。