请别人吃饭别人不去那就不要再请了，如果对方真的是有事，可以说那明天，如果对方说好，等明天再问他即可，如果还是推脱，那就算了吧。
请客吃饭的技巧
一、要有个由头
请人吃饭，要想请到人，首先得讲究个“名正言顺”，要有个由头。如果你直接表达“老哥，我们一起吃个饭吧”，这样多半会被拒绝。因为每个人都很忙、也不差你这顿饭，没有理由、可吃可不吃的饭局，谁会参加。
但要注意，并不意味着有理由人家就一定会参加。有些理由，交易太过明显，一开始就说想麻烦别人帮忙办事，给人以压力、让人有所防备，甚至会自降身段，这样的饭局，从一开始就失败了。因此，你的理由得让人听起来舒服、没心理压力，得包含着你的诚意，让人没法拒绝。
比如，你过生日、工作调动、提拔加薪、该领导（同事）在某方面对你有恩等，都可以成为你组局的由头。
二、请其他人出面
很多时候，如果我们直接去邀请某人，纵使有充分的理由，也不一定能请得到。因为人家觉得你们间地位差距太悬殊，不肯卖面子给你。但如果邀请其他人作陪、出面，那组局难度会少很多。这个过程，需要花费心思与智慧，常见的方法有：名人开路、共同好友作陪、老领导出面等。比如，想请领导出席饭局，可以邀请与之相关、关系很好的共同好友作陪，还可以邀请其他同事作陪等。
如领导喜欢书画，可通过名人开路的方式，邀请当地有名的书画家出席。但要注意，求人办事的局，作陪人不宜过多；答谢人家的局，可适当增加点人数，活跃气氛。至于哪些人作陪、出于什么考虑等，一定要事先跟主宾通气。
三、平时多打交道
别人肯不肯赴局，跟你们平时交情深浅也有一定关系。请人吃饭，最忌讳的是临时抱佛脚。平时没事不联系，甚至看到了也不打招呼、相互间有微信也是毫无互动。突然某一天，你有事相求了，就组织饭局邀约人家来了。这种情况下，不管你理由找的再好、作陪人再怎么有名，别人大概率是不会接受邀请的。
因为，在人家眼里，认为你接近他，为的只是他手中的那点权利，人家会对你的行为感到不高兴、认为你是个极其势利的人。即使来参加饭局了，也会吃的不开心，不利于你组局初衷的达成。所以说，如果有机会，平时就要多打交道，比如，朋友圈点赞、评论互动，工作上多请示汇报等，多展示你的热情，在平时多联络感情。