为什么高铁上卖的餐饮要收2元一份呢？

Question

如题所述

Answer 1

这件事情我们可以从多个方面分析它的合理性。
1.
成本和收益分析：高铁上的点餐服务需要投入一定的成本，包括人工、设备、场地租赁等。收取两元的点餐费可以覆盖这些成本，并带来一定的收益。因此，从商业角度来看，收取两元的点餐费是合理的。
2.
竞争环境分析：在高铁上提供点餐服务的竞争对手有很多，例如快餐店、饮料店等。如果高铁公司不收取点餐费，可能会导致乘客选择这些竞争对手的服务，而不是高铁公司的点餐服务。因此，收取两元的点餐费可以保护高铁公司的点餐服务地位。
3.
乘客需求分析：高铁上的乘客通常需要补充能量和水分，而在没有食物供应的情况下，他们只能购买瓶装水或咖啡等饮料。然而，这种饮料往往比普通矿泉水贵得多。因此，对于一些乘客来说，支付两元的点餐费可以为他们提供更实惠的解决方案。
4.
服务质量分析：高铁上的点餐服务需要保证食品的质量和安全。如果不收取点餐费，可能会导致一些不良商家为了降低成本而使用劣质食材或者不严格遵守卫生标准。因此，收取两元的点餐费可以促使商家提高服务质量和食品质量。
5.
政策环境分析：在中国铁路总公司的政策下，高铁上的点餐服务必须通过官方渠道进行招标和合作。这意味着只有少数商家能够获得在高铁上提供点餐服务的资格。因此，收取两元的点餐费也是一种政策性的安排，旨在鼓励商家提高服务质量和创新。